İzmir’de yaşayan 17 yaşındaki Ragıp Şişko, Z kuşağına yönelik “çalışmıyorlar” eleştirilerini boşa çıkarıyor. Her sabah saat 05.00’te kalkarak 30 çeşit yemek hazırlayan genç aşçı, okulunu açıktan okuyor ve lokantanın başında görev alıyor.
AİLESİYLE BERABER LOKANTADA
Babası ve kardeşiyle birlikte 1,5 yıl önce açtıkları lokantada çalışan Şişko, çocukluğundan beri işin içinde olduğunu belirtti: “Anaokuluna bile gitmeden her cumartesi, pazar babam beni dükkana götürürdü. O yüzden mutfağın temposuna, dükkanın havasına alışığım.”
OKULUNU AÇIĞA ALDI, HER GÜN 30 ÇEŞİT YEMEK
Son 2 yıldır okulunu açıktan okuyan genç aşçı, günlük rutinini şöyle anlattı: “Sabah 5'te kalkıp babamla birlikte dükkana geliyoruz. Yemeklerin ön hazırlığı bir gün önceden yapılıyor ama sabah bütün yemekleri başlatmak bana düşüyor. Her gün yaklaşık 30 çeşit yemek çıkartıyoruz. Bizimle beraber çalışan abilerim de yardımcı oluyor. Müşteri memnuniyetimiz çok iyi, bu da bizi motive ediyor.”
SOSYAL MEDYADA DALGA KONUSUYDU, ŞİMDİ İLHAM VERİYOR
Yaptığı yemek videolarının sosyal medyada yayılmasıyla başta arkadaşlarının kendisiyle dalga geçtiğini anlatan Şişko, "Videolarım paylaşıldığında biraz alay konusu oluyordum. Önce çekingen davrandım ama insanların güzel yorumları beni motive etti. O yorumlardan sonra işime daha çok sarıldım ve videolardan çekinmemeye başladım" ifadelerini kullandı.
"KOLAY PARA YOK, ÇALIŞMAK AYIP DEĞİL"
Arkadaşlarının akşam dışarı çıkma tekliflerini çoğu zaman geri çevirdiğini söyleyen Ragıp Şişko, "Sabah 5'te kalkacağım için erken yatmak zorundayım. Yorucu oluyor ama bu işte çalışmak ayıp değil. Kolay para olmadığını herkesin anlaması lazım. Ben işimi çok severek yapıyorum ve daha güzel yerlere geleceğimize inanıyorum" dedi.
