Çeşme, Ege mutfağının en güzel örneklerini sunan yerlerden biri. Deniz ürünlerinden zeytinyağlılara, yerel otlardan tatlılara kadar oldukça zengin bir yelpazesi var. Aşağıda semtlere ve türlerine göre öne çıkan mekanları sıraladım:
• Ferdi Baba – Marina'da yer alır. Balık ve deniz ürünlerinde çok güçlüdür. Mezeleriyle de ünlüdür.
• Dalyan Balıkçısı – Salaş ama lezzetli. Deniz ürünleri taze, kalamar ve karides güveç favoriler arasında.
• Imren Lokantası – Ev yemekleri, özellikle enginar dolması, kabak çiçeği dolması gibi Ege otlarıyla öne çıkar.
• Asma Yaprağı – Mevsimlik Ege otlarıyla yapılmış tabakları ve nostaljik bahçesiyle ikonik bir yer.
• Fava – Modern Ege mutfağını klasikle harmanlayan bir restoran. Kabak çiçeği dolması, deniz mahsullü risotto denenmeli.
• Alancha – Daha fine dining bir deneyim arıyorsan; deneysel mutfak sunuyor, yerel tatları modernize ediyor.
• Cevat’ın Yeri – Kalamar, ahtapot ızgara, deniz börülcesi... Taze ve lezzetli deniz ürünleri ile bilinir.
• Balıkçı Niyazi – Uygun fiyatlı, salaş ama lezzetli. Mezeler günlük hazırlanıyor.
• Kumrucu Hüseyin (Merkez): İzmir’in meşhur kumrusu burada da iddialı.
• Kumrucu Şevki: Alaçatı şubesinde hem kumru hem de közlenmiş biberli sosları çok seviliyor.
TATLI ,DONDURMA, KAHVE
• Roka Bahçe (Alaçatı): Ev yapımı tatlıları ve kahvesiyle öne çıkıyor.
• Bumba (Alaçatı): Dondurmaları doğal ve katkısız.
• Çeşme Damla Sakızlı Dondurmacı: Sakızlı dondurma ve sakızlı muhallebi denemeye değer.
