Artan kış karanlığı ve azalan güneş ışığı, sağlığımızı doğrudan etkiliyor. Uzmanlar, özellikle Pazar gününden itibaren sofralarda somon ve diğer balık çeşitlerine daha fazla yer verilmesi gerektiğini belirtiyor.
Kış saati uygulamasıyla birlikte günler kısalıyor ve güneş ışığına maruz kalma süresi azalıyor. Bu durum, ruhsal çöküntüye ve bağışıklık sisteminde zayıflamaya yol açabiliyor. Sabah erken saatlerde işe giden ve akşam geç saatlerde dönen milyonlarca kişi, neredeyse hiç gün ışığı görmeden yaşamını sürdürüyor.
Güneş azalıyor, D vitamini ihtiyacı artıyor
Beslenme uzmanları, D vitamininin kemik, kas ve diş sağlığı için hayati önem taşıdığını hatırlatarak, “Güneş ışığından yeterince faydalanamayan kişilerin D vitamini depoları hızla tükeniyor. Bu da yorgunluk, halsizlik, kas ağrıları ve sık hastalanma gibi sonuçlara yol açabiliyor” uyarısında bulundu.
Uzmanlar, bu dönemde somon gibi yağlı balıkların daha sık tüketilmesini öneriyor. Somon, vücudun D vitamini ihtiyacını doğal yoldan karşılayan en etkili besinlerden biri olarak öne çıkıyor.
Bağışıklık ve ruh sağlığı için balık şart
Somon, yalnızca D vitamini açısından değil, omega-3 yağ asitleri bakımından da oldukça zengin. Bu sayede hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de ruh halini dengeleyerek kış yorgunluğuna karşı koruma sağlıyor. Uzmanlar, haftada en az iki kez balık tüketilmesini ve özellikle soğuk ve güneşsiz günlerde bu alışkanlığın sürdürülmesini tavsiye ediyor.
D vitamini için alternatif besinler
Somonun yanı sıra yumurta sarısı, mantar, süt ve süt ürünleri ile soya veya badem sütü gibi bitkisel alternatifler de D vitamini alımını destekliyor. Güneşsiz kış günlerinde bu besinleri sofralardan eksik etmemek büyük önem taşıyor.
