Özellikle soğuk kış günlerinde sofralardan eksik edilmeyen bu turşunun popülerliğinin ardında, sağlık açısından önemli nedenler yatıyor.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR
Uzmanlar, domates turşusunun C vitamini bakımından oldukça zengin olduğunu belirtiyor. Fermantasyon süreci sayesinde probiyotikler de içeren bu lezzetli garnitür, bağışıklık sistemini güçlendirerek grip ve enfeksiyonlara karşı doğal bir koruma sağlıyor.
BAĞIRSAK SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR
Fermente gıdalar arasında yer alan domates turşusu, faydalı bakteriler içeriyor ve düzenli tüketildiğinde sindirim sistemini destekliyor. Hazımsızlık, şişkinlik gibi sorunları azaltarak bağırsak sağlığını koruyor.
ENERJİ VERİYOR, YORGUNLUĞU AZALTIYOR
Domates turşusundaki potasyum ve magnezyum, vücudun enerji dengesini koruyor. Yorgunluğu azaltarak kış aylarında zinde hissetmeyi sağlıyor ve uzun, soğuk günlerde doğal bir enerji kaynağı olarak öne çıkıyor.
KİLO KİLO TÜKETİLMESİNİN SIRRI
Rusya’nın sert iklim koşullarında kış aylarında taze sebze bulmak oldukça zor. Yaz aylarında hazırlanan domates turşuları, kış boyunca hem gıda saklama yöntemi hem de vitamin-mineral deposu olarak sofralardan eksik edilmiyor. Bu nedenle Ruslar, domates turşusunu kilo kilo tüketiyor.
