Sıcak yaz akşamlarının vazgeçilmez lezzeti haşlanmış mısır, uzun süren kaynatma süresiyle kimi zaman zahmetli bir tarif olarak bilinir. Ancak sosyal medyada viral olan “5 dakikada mısır haşlama” videoları, bu algıyı tamamen değiştiriyor. Kettle kullanarak yapılan bu yöntemle mısırları kısa sürede yumuşacık pişirmek artık mümkün.
KISA SÜREDE MÜKEMMEL SONUÇ: YÖNTEM NASIL İŞLİYOR?
Denemesi yapılan bu popüler yöntemde, su önce kettle’da kaynatılıyor. Ardından kabukları soyulmuş, yıkanmış süt mısırları kaynar suya ekleniyor. Ocağın altı açılarak suyun yeniden kaynaması sağlanıyor. Bu işlem sırasında suya bir miktar tuz ekleniyor ve mısır kabuklarının iç kısımları da aroma vermesi için kullanılıyor.
5 DAKİKADA YUMUŞACIK MISIR
Yöntem, sadece pratik değil, aynı zamanda etkili. Beş dakikalık fokurdayan kaynama sonrası çatalla yapılan kontrol sonucunda mısırların tam olarak piştiği ve yumuşak olduğu gözlemlendi. Böylece, düdüklü tencere ya da uzun kaynatma işlemlerine gerek kalmadan mısır servise hazır hale geldi.
EVDE PRATİK MISIR HAŞLAMANIN PÜF NOKTALARI
Kettle’da suyu önceden kaynatın.
Mısırları yıkayıp kabuklarını soyun.
Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin.
Mısır kabuklarının iç kısmını da suya atarak aroma kazandırın.
5 dakika boyunca yüksek ateşte kaynatın.
Çatalla pişme kontrolü yapmayı unutmayın.
ZAMAN KAZANDIRAN VE LEZZETLİ BİR ALTERNATİF
Bu hızlı yöntem, özellikle vakti az olan ama lezzetten ödün vermek istemeyenler için ideal. Üstelik mısırın lezzetini artırmak için tuz ve doğal kabuk aroması kullanılması, sonucu bir üst seviyeye taşıyor. Geleneksel haşlama yöntemine pratik bir alternatif olan bu yöntemle, yaz sofralarında fark yaratabilirsiniz.
