Sarımsak, mutfağın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olsa da elde bıraktığı keskin koku çoğu kişi için ciddi bir sorun haline geliyor. Ne kadar sabunla yıkarsanız yıkayın geçmeyen bu koku, özellikle yemek sonrası can sıkıcı olabiliyor. Ancak mutfakta zaten bulunan basit bir malzeme sayesinde elde kalan sarımsak kokusunu saniyeler içinde yok etmek mümkün. Üstelik bu yöntem yıllardır deneniyor ve sonuçlarıyla şaşırtıyor.
Sarımsak kokusu neden elde kalıyor?
Sarımsağın elde kalıcı koku bırakmasının temel nedeni, içeriğinde bulunan kükürtlü bileşiklerin cilde tutunması. Bu bileşikler sıradan sabunla kolay kolay parçalanmadığı için koku uzun süre hissedilmeye devam ediyor.
Paslanmaz çelik yöntemi yıllardır kullanılıyor
Mutfaklarda uzun süredir uygulanan en etkili yöntemlerin başında metal yöntemi geliyor. Paslanmaz çelik, sarımsağın içindeki kükürtlü bileşikleri nötralize edebiliyor. Yapmanız gereken oldukça basit: Paslanmaz çelik bir kaşık, çatal ya da musluğun metal kısmını soğuk su altında ellerinizle birkaç dakika ovuşturmak. Bu işlemin ardından kokunun neredeyse tamamen kaybolduğu fark ediliyor.
Limon ve tuz ikilisi ferahlık sağlıyor
Metal bulamayanlar için mutfağın klasik ikilisi limon ve tuz da etkili bir alternatif sunuyor. Bir parça limonu avucunuza alıp üzerine biraz tuz serpin ve ellerinizi nazikçe ovalayın. Limonun asidik yapısı ve tuzun arındırıcı etkisi sarımsak kokusunu azaltırken, ellerde ferah bir his bırakıyor.
Kahve telvesi kokuyu bastırmakla kalmıyor
Türk kahvesi içtikten sonra kalan telve de etkili bir çözüm olarak öne çıkıyor. Avucunuza az miktarda kahve telvesi alıp ellerinizi bununla ovaladığınızda, kötü kokular giderilirken cilt de hafifçe arınıyor. Kahvenin güçlü aroması sarımsak kokusunu bastırmakla kalmıyor, çoğu zaman tamamen yok ediyor.
Sirke ve karbonat yoğun kokular için tercih ediliyor
Bir diğer etkili yöntem ise sirke ve karbonat kullanımı. Önce ellerinizi karbonatla hafifçe ovalayıp duruladıktan sonra, birkaç damla elma ya da üzüm sirkesiyle yıkamak özellikle yoğun sarımsak kokularında etkili oluyor. Ancak cildi hassas olanların bu yöntemi kısa süreli uygulaması öneriliyor.
Kokunun baştan sinmesini önlemek mümkün
Uzmanlara göre sarımsağı doğramaya başlamadan önce elleri soğuk suyla ıslatmak ya da kısa süre metal bir yüzeye dokunmak, kokunun cilde işlemesini azaltabiliyor. Bu küçük önlem sayesinde yemek sonrası koku sorunu da daha hafif yaşanıyor.
