Yazın serinletici tatlılarına yeni bir seçenek arayanlar için harika bir tarif! İşte Kedi Dilli Pasta yapmanın ayrıntılı tarifi:
MALZEMELER
KEDİ DİLİ İÇİN:
2.5 paket kedidili
ISLATMAK İÇİN
1.5 – 2 su bardağı süt
KREMA İÇİN
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı labne peyniri
ARASI İÇİN
Muz ve çilek (isteğe bağlı, doğrayarak kullanabilirsiniz)
ÜST TABAKA İÇİN
1 veya 1.5 paket krema
200 gram beyaz çikolata
YAPILIŞI:
1. KREMAYI HAZIRLAMA
İlk olarak kremayı hazırlıyoruz. Bir tencereye, süt, şeker, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin. Karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin.
Karışma koyulaştıktan sonra vanilyayı ilave edin ve altını kapatın.
Kremanın üzerini streç film ile kapatıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
2. KREMAYI ÇIRPMA
Kremanız soğuduktan sonra, üzerine 2 yemek kaşığı labne peyniri ekleyin. Mikserle, pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
3. MEYVELERİ HAZIRLAMA
Muz ve çileği küçük parçalar halinde doğrayarak hazır hale getirin.
4. KEDİ DİLLERİNİ ISLATMA
Kedidillerini bir kaba sütle ıslatın. Çok fazla ıslatmaktan kaçının, sadece yeterince sütle nemlendirin.
5. PASTA KATLARINI OLUŞTURMA
Kedidillerini borcama dizin.
İlk olarak kremanın yarısını kedidillerinin üzerine dökün.
Ardından doğradığınız meyveleri (muz ve çilek) kremanın üstüne yerleştirin.
Kalan kremayı da üzerine dökün.
6. BEYAZ ÇİKOLATA SOSUNU HAZIRLAMA
Kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın, ardından ocaktan alın. İçine beyaz çikolatayı ekleyin ve karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
7. SON DOKUNUŞ
Beyaz çikolatalı sosu tatlınızın üstüne dökün ve her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
8. DİNENDİRME
Tatlıyı buzdolabına alıp, en az bir gece boyunca dinlendirin. Bu adım, tatlının lezzetini iyice oturtacaktır.
AFİYET OLSUN!
Şimdi Kedi Dilli Pasta servise hazır. Hem hafif hem de lezzetli bu tatlıyı denemek için sabırsızlanabilirsiniz. Tüm misafirleriniz bayılacak!
