Mutfakta en sık karşılaşılan sorunlardan biri, uzun süre kapalı kalan kavanoz kapaklarının açılmamasıdır. Özellikle reçel, turşu ve sos kavanozları zamanla vakum yaparak kapağın adeta kilitlenmesine neden olur. Ancak birkaç pratik yöntemle bu sorun saniyeler içinde çözülebiliyor.
Sıcak su metalin genleşmesini sağlıyor
Kavanoz kapağını açmanın en bilinen ve etkili yollarından biri sıcak su kullanımıdır. Kavanozu ters çevirip kapağını birkaç saniye sıcak suyun altında tutmak, metal kapağın genleşmesini sağlar. Böylece kapak gevşer ve kolayca açılır. Bu yöntem özellikle turşu ve reçel kavanozlarında oldukça işe yarar.
Kaşık veya bıçakla vakumu kırabilirsiniz
Kapağın kenarına ince uçlu bir kaşık ya da bıçak yerleştirip hafifçe bastırmak, kavanozun içindeki vakumu kırar. Vakum ortadan kalktığında kapak kendiliğinden gevşer. Bu yöntemi uygularken kapağa zarar vermemek ve kendinizi yaralamamak için dikkatli olmak gerekiyor.
Lastik ve bez tutuşu güçlendiriyor
Kavanoz kapağı kaygan olduğunda açmak daha da zorlaşır. Kapağın etrafına bir lastik geçirmek ya da nemli bir bezle kavramak, tutuşu güçlendirir. Böylece eliniz kaymadan kapağı daha rahat çevirebilirsiniz.
Masaya hafif vuruş yöntemi işe yarıyor
Kavanoz kapağını masanın kenarına hafifçe vurmak da etkili bir başka yöntemdir. Bu küçük darbe, kapağın sıkışan kısmını gevşetir. Ancak camın kırılmaması için kontrollü ve dikkatli şekilde uygulanmalıdır.
Son çare olarak vakumu tamamen yok edebilirsiniz
Eğer tüm yöntemler başarısız olursa, kapağın ortasına iğne ya da ince bir çiviyle küçük bir delik açmak vakumu tamamen ortadan kaldırır. Bu sayede kapak kolayca açılır. Ancak bu yöntemin kapağı kullanılmaz hale getirebileceği unutulmamalıdır.
