İlk etapta domatesle başlayan bu süreç, ürünlerin daha hızlı ve güvenli şekilde tüketiciye ulaşmasını sağlıyor.
Antalya’daki tedarik platformunda kurulan laboratuvar sayesinde, pestisit testleri dış laboratuvarlara gönderilmeden ŞOK’un kendi bünyesinde yapılabiliyor. Uygulamanın kısa sürede diğer meyve ve sebzelere de yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği’ne uygun olarak analiz edilen ürünler, ülke genelindeki mağazalara güvenle dağıtılıyor. Böylece tarladan raflara uzanan süreçte izlenebilirlik güçleniyor ve tüketiciye en güvenli ürünler sunuluyor.
30 dakikada pestisit analizi
Antalya’daki laboratuvarda pestisit etken maddeleri sadece 30 dakika içinde analiz ediliyor. Yönetmelik sınırlarına uygun ürünler hızlıca hazırlanıp Türkiye genelindeki mağazalara gönderiliyor, böylece ürünler en taze hâliyle reyonlara ulaşıyor.
“Pestisit Tespit Edilmedi” güvencesi
Mağazalara gönderilen ürünlerin kasalarında “Pestisit Tespit Edilmedi” etiketi yer alıyor. Üzerindeki QR kod okutulduğunda, analiz sonuçları Cepte ŞOK uygulaması üzerinden anlık olarak görüntülenebiliyor. Online alışverişlerde de aynı raporlar müşteriye sunuluyor; böylece tüketici satın aldığı ürünün pestisit analizine kolayca ulaşabiliyor.
Çiftçiye tarlada destek
ŞOK Marketler, sistemle üreticiyi de destekliyor. Ziraat mühendisleri sahada doğru ilaçlama, hasat zamanlaması ve kayıtlı üretim konularında eğitim veriyor. Hasat sonrası yapılan analizlerde uygun bulunmayan ürünler alınmıyor ve çiftçilere ayrıntılı rapor sunularak üretim süreçlerinin geliştirilmesi sağlanıyor.
CEO Uğur Demirel: “Müşterilerimizin gönül rahatlığı önceliğimiz”
ŞOK Marketler CEO’su Uğur Demirel, uygulamayı şöyle değerlendirdi:
“Gıda güvenliği konusunda toplumda ciddi bir hassasiyet var. ŞOK Marketler olarak biz de 81 ildeki 11 binden fazla mağazamızla ülkemizin en büyük gıda perakendecilerinden biri olarak bu hassasiyetin farkındayız ve sorumluluğumuzu daha da ileri taşımak istiyoruz. Artık reyonlarımızda satılan domateslerin tamamı pestisit kontrolünden geçmiş olacak. Biz zaten yıllardır dış akredite laboratuvarlarda analiz yaptırıyorduk ancak sonuçların çıkması zaman alıyordu. Bu nedenle önemli bir yatırım yaparak kendi Pestisit Laboratuvarımızı kurduk ve ürünleri anında ve yerinde kontrol edebilir duruma geldik. Domates sadece ilk adım. Kısa süre içinde diğer meyve-sebze ürünlerimizi de bu sisteme dahil edeceğiz. Türkiye’nin pestisit konusundaki endişelerini gidermek istiyoruz. Müşterilerimizin gönül rahatlığıyla meyve-sebze tüketmesi bizim en büyük mükafatımızdır.”
ŞOK Marketler’in başlattığı bu yeni sistem, hem tüketici hem de üretici için güvenli ve şeffaf bir zincir oluşturuyor. Pestisit kontrolü tarladan başlayarak raflara kadar taşınırken, ürünlerin güvenliği ve tazeliği artık çok daha hızlı ve etkili bir şekilde sağlanıyor.
