Türkiye’nin beslenme alanındaki ilk bilim insanlarından biri olarak tanınan ve “Tarhana Osman” lakabıyla bilinen Osman Nuri Koçtürk’ün büstü, Karşıyaka’da yeni yerine taşındı.
Daha önce Yalı Mahallesi’nde bulunan büst, artık Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde ziyaretçileri karşılayacak.
Karşıyaka Belediyesi ve Veteriner Hekimler Derneği iş birliğiyle düzenlenen açılış töreni, saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başladı.
“Örnek bir aydındı”
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, Koçtürk’ün toplumsal mücadelesine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
“Doç. Dr. Osman Nuri Koçtürk, yalnızca bir bilim insanı değil; yaşamı boyunca inandığı değerlerden ödün vermeyen, toplumu bilinçlendirmek için büyük emek harcayan örnek bir aydındı. Onun en önemli mirası, düşünceleri ve duruşudur. Bugün de üretimin, emeğin ve toplum yararını önceleyen anlayışın ne kadar kıymetli olduğunu bizlere hatırlatmaya devam ediyor. Böylesine değerli bir Karşıyakalının anısını, kendisine yakışan bir merkezde yaşatmaktan gurur duyuyoruz”
Cumhuriyet vurgusu ve bilim mirası
Törende konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Dr. Levent Yıldır ise Koçtürk’ün Cumhuriyet kuşağından bir bilim insanı olduğunu belirterek, onun sağlık alanındaki çalışmalarının önemine dikkat çekti.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Veteriner İşleri Dairesi Başkanı Hüseyin Gökhan Özdemir de Koçtürk’ün çalışmalarının döneminde yeterince anlaşılmadığını ancak bugün değerinin daha iyi kavrandığını ifade etti.
Aile ve STK temsilcilerinden mesajlar
Karşıyaka Belediye Başkan Vekili Murat Ilgın, büstün daha görünür bir noktada yeniden kentle buluşturulduğunu söyledi.
Koçtürk’ün yeğeni Prof. Dr. Semra Koçtürk ve torunu Dr. Buğra Merdol ile birlikte çeşitli kurum temsilcileri de konuşmalarında, Koçtürk’ün gıda güvenliği ve tarımsal bağımsızlık mücadelesinin önemine vurgu yaptı.
Tören tarhana ikramıyla sona erdi
Konuşmaların ardından katkı sunanlara teşekkür plaketleri verildi. Tören, katılımcılara tarhana çorbası ikram edilmesiyle sona erdi.
