Tatlı krizlerine sağlıklı bir çözüm arayanlara müjde! İçeriğinde rafine şeker bulunmayan bu kayısılı fit tatlı, hem hafifliği hem de besleyici özellikleriyle diyet yapanların yeni favorisi olmaya aday. Doğal meyve tadıyla hazırlanan bu tarif, zerdeçal ve tarçının faydalarıyla da dikkat çekiyor.
GEREKLİ MALZEMELER
3 su bardağı süt
1 kase kuru kayısı
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı nişasta
KAYISILARI ŞİŞİREREK LEZZETİ DERİNLEŞTİRİN
İlk adım olarak sütü kaynatın ve içine yıkanmış kuru kayısıları ekleyin. Ocağın altını kapatın ve kayısıların yaklaşık 1 saat boyunca süt içinde şişmesini bekleyin. Bu işlem, tatlının meyve aromasını daha yoğun hissettirmesini sağlıyor.
BLENDIRDAN GEÇİRİN, KIYAMINI BULSUN
Şişen kayısılarla birlikte süt karışımını ılıdıktan sonra blenderdan geçirin. Elde ettiğiniz pürüzsüz karışımı tekrar tencereye alın. Ardından içerisine zerdeçal ve tarçını ilave edin. Bu iki baharat hem tatlıya lezzet katıyor hem de bağışıklık sistemini destekliyor.
KIYAMINI NİŞASTAYLA YAKALAYIN
Bir yemek kaşığı nişastayı biraz sütle açın ve tencereye ekleyin. Kısık ateşte, tel çırpıcı ile karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Karışım koyulaştığında ocağı kapatın ve tatlıyı kuplara paylaştırın.
