12. Uluslararası Urla Enginar Festivali, 1-2-3 Mayıs tarihlerinde gastronomi, sanat ve doğayı bir araya getiren kapsamlı bir programla ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor.
Uluslararası Urla Enginar Festivali kapsamında düzenlenecek etkinliklerde; yerli ve yabancı şefler, üreticiler, akademisyenler ve binlerce ziyaretçi üç gün boyunca Urla’da buluşacak. Festivalde gastronomi atölyeleri, söyleşiler, konserler ve belgesel gösterimleri yer alacak.
Etkinlikler, Urla’nın köklü tarım geleneğini ve kültürel mirasını farklı yönleriyle görünür kılmayı amaçlarken, enginarın mutfaktaki yerinin ötesine geçerek sürdürülebilir tarım, yerel üretim ve kültürel değerlerin korunmasına da dikkat çekecek.
Program kapsamında “Urla Sakız Enginarı ve Coğrafi İşaret”, “Ege Otları ve Halk Kültürü” ve “Gastrofarm Urla: Tarım, Turizm ve Gastronomi” başlıklarında gerçekleştirilecek etkinlikler, katılımcılara hem bilgi hem de ilham sunacak.
Festival boyunca gastronomi turizmi ve sürdürülebilir üretim zincirine vurgu yapılması hedeflenirken, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan’ın davet mesajı da dikkat çekti.
Selçuk Balkan açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“Bu yıl festivalimizde Urla’nın üretim kültürünü ve doğayla uyumlu yaşam anlayışını öne çıkarırken, yerel değerlerin geleceğe taşınmasını da en önemli hedeflerimizden biri olarak görüyoruz. Urla’nın tarımsal mirasını korumak ve gelecek nesillere aktarmak en büyük sorumluluklarımızdan biri. Üretim zincirinin her halkasını destekleyerek yerel üreticimizin kalkınmasını sağlamak için çalışıyoruz. Enginar Festivali de bu anlayışın en güçlü yansımalarından biri. Toprağa, üreticiye ve emeğe sahip çıkan bu kültürü birlikte büyütmeye devam edeceğiz. Doğanın cömertliğini, emeğin değerini ve lezzetin inceliğini bir araya getiren Uluslararası Urla Enginar Festivalimize tüm yurttaşlarımızı bekliyoruz”
