Yaşar Üniversitesi öğrencilerinden oluşan Green Minds ekibi, Avrupa Yenilik ve Teknoloji Enstitüsü’nün (EIT) gıda odaklı programı EIT Food tarafından yürütülen “Waste-to-Value” yarışmasında finale kaldı. Öğrencilerin geliştirdiği yapay zeka destekli gıda takip uygulaması FoodGuard, gıda israfını azaltmayı hedefliyor.
Yapay zekalı uygulama gıda israfına çözüm olacak
Dünyada her yıl milyonlarca ton gıda çöpe giderken, öğrenciler bu sorun için yenilikçi bir çözüm geliştirdi. FoodGuard, evlerde ve işletmelerde gıda tüketimini takip ederek bozulmaları önceden tahmin ediyor ve kullanıcıları bilgilendiriyor. Böylece hem ekonomik kayıplar hem de çevresel etkiler azaltılabiliyor.
Avrupa’nın en prestijli yarışmasında final
"Green Minds" ekibi, jüri değerlendirmelerini başarıyla geçerek 11 Kasım 2025’te Impact Hub İstanbul’da yapılacak finale adını yazdırdı. Program kapsamında Avrupa genelinde 23 takım yarıştı ve sadece 10 ekip final bileti aldı.
Finalde yarışacak diğer takımlar arasında Yaşar Üniversitesinin verdiği akademik mentörlük desteği ile projeler geliştiren Ankara Üniversitesi, ODTÜ, Özyeğin Üniversitesi, Koç Üniversitesi, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, İzmir Demokrasi Üniversitesi ve Harran Üniversitesi öğrencilerinin kurduğu üç ekip daha bulunuyor.
Yaşar Üniversitesi’nden güçlü temsil
Üniversite, sadece öğrenci projesiyle değil, akademisyenlerinin mentörlüğüyle de finalde önemli rol üstleniyor. Finale kalan 10 takımın dördünde Yaşar Üniversitesi aktif şekilde yer alıyor. Bu durum üniversitenin inovasyon, sürdürülebilirlik ve girişimcilik alanındaki etkisini bir kez daha ortaya koydu.
Akıllı gıda takip uygulaması
Endüstri Mühendisliği öğrencileri Deniz Bulduk, İldem Minel Güler, Müfide Defne Akbay, Güzin Yağmur Hızlı ve Bilgisayar Mühendisliği öğrencisi Beyza Türk’ten oluşan finalist Green Minds ekibi, FoodGuard adlı akıllı gıda takip uygulamasını geliştirdi. Yapay zeka destekli uygulama; son kullanma tarihi tahmini, eldeki gıdalara uygun tarif önerileri, süresi yaklaşan ürünlerin yeniden değerlendirilmesi ve sürdürülebilirlik içgörülerini tek platformda bir araya getiriyor. Proje, Yaşar Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Öğretim Üyesi Eftymia Staiou mentörlüğünde geliştirildi.
Yaşar Üniversitesi dört takımla finalde
Üniversite öğrencilerinin oluşturduğu Green Minds ekibinin yanı sıra, akademisyenlerinin mentörlüğünü yaptığı üç farklı üniversite ekibiyle de finale damga vurdu. Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel mentörlüğündeki Waste2Biotech takımı, Alperen Kızılkulak mentörlüğündeki WaViva takımı,Başak Kaftan mentörlüğündeki Foodies takımı zorlu elemeleri geçerek İstanbul finaline kalmayı başardı.
Avrupa destekli yedi girişimcilik maratonu
EIT Food desteğiyle, Foodback, Polonya Bilimler Akademisi Gıda Araştırma Enstitüsü, Yaşar Üniversitesi ve İzmir Tarım Teknoloji Merkezi iş birliğinde yürütülen program, Nisan 2025’te başladı.
Avrupa ve Türkiye genelinden 33 üniversiteden 100’ün üzerinde öğrenci katıldı. Katılımcılar, yedi ay boyunca girişimcilik eğitimleri alarak mentörlerle birlikte prototiplerini geliştirdi. 23 ekip arasından finale kalan 10 grup, projelerini 11 Kasım 2025’te Impact Hub İstanbul’da jüriye sunacak. Finalde birinciye 1.500 avro, ikinciye 1.000 avro, üçüncüye ise 500 avro ödül verilecek.
