Kırmızı Erik Reçeli. Kırmızı eriklerin doğal tatlılığını şekerle birleştiren bu reçel, kahvaltılardan tatlılara kadar her öğünde kullanılabilecek mükemmel bir alternatif sunuyor. Hazırlık süresi yalnızca 1 gün, pişirme süresi ise 25 dakika olan kırmızı erik reçeli, kısa sürede sofralarınıza tat katıyor. Sade bir ekmekle bile enfes bir lezzet deneyimi yaratıyor.
Malzemeler
20 adet kırmızı erik
2 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
Çeyrek limonun suyu
Yapılışı
Erikleri hazırlayın: Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarıp elma dilimi şeklinde doğrayın.
Bekletme: Doğranmış erikleri bir tencereye alın, üzerine şekeri ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve 1 gün bekletin.
Kaynatma: Erikler suyunu saldıktan sonra üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Köpük alma: Kaynamaya başladıktan sonra yüzeye çıkan köpükleri alın. Pişme son aşamasında limon suyunu ekleyin ve biraz daha kaynatın.
Reçeli hazırlayın: Kıvamına geldiğinde reçelinizi kavanoza aktarın ve soğumaya bırakın.
Böylece yazın taze eriklerini kış sofralarınıza taşıyabilir, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif yaratabilirsiniz.
