Yapımı son derece kolay ve kısa sürede hazırlanan bu tatlı, hem misafirleriniz için hem de günlük tatlı ihtiyacınız için ideal. Üstelik şerbetiyle tatlıyı daha da lezzetli hâle getiriyor.
Kaç kişilik:
Yaklaşık 9 dilim
Hazırlık ve pişirme süresi:
• Hazırlık: 3 dakika
• Pişirme: 25 dakika
Malzemeler:
Kek için:
• 3 adet yumurta
• 3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 tepeleme yemek kaşığı irmik
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
Şerbet için:
• 1,5 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 1 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
Yapılışı:
1. Derin bir kaba yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyip 1 dakika çırpın.
2. Süt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tüm malzemeler homojen olana kadar karıştırın.
3. Karışımı, dibini hafifçe yağladığınız küçük bir kare borcama dökün.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
5. Kek pişerken şerbeti hazırlayın: Süt ve şekeri bir kapta karıştırın, şeker tamamen erisin.
6. Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekleyin ve şerbeti üzerine dökün. Şerbetin çekmesi için oda sıcaklığında bekletin.
7. Şerbet çekildikten sonra tatlıyı buzdolabına alın ve minimum 2 saat soğutun. Servis öncesi üzerine Hindistan cevizi serpin.
Afiyet olsun!
Pratik hazırlanışı ve sütlü şerbetiyle bu tatlı, hem göz doyuruyor hem de tatlı ihtiyacınızı hızlıca karşılıyor. Misafirlerinizi şaşırtmak veya kendinize tatlı bir mola vermek için ideal bir tarif.
