Eğer geceleri dönüp duruyor ve uyumakta zorlanıyorsanız, çözüm belki de bir avuç ceviz olabilir. Barselona Üniversitesi’nin araştırması, akşam ceviz tüketmenin uyku kalitesini artırdığını ortaya koydu.
ARAŞTIRMANIN DETAYLARI
Prof. Maria Izquierdo Pulido liderliğinde yapılan çalışmada, 76 genç yetişkin sekiz hafta boyunca akşam yemeklerinde 40 gram ceviz tüketti. Elde edilen sonuçlar şöyle:
İdrardaki melatonin seviyeleri önemli ölçüde arttı.
Uykuya dalma süreleri kısaldı.
Genel uyku kalitesi puanları yükseldi.
Gündüz uykululuk hissi azaldı.
Prof. Pulido, “Çalışmamız, ceviz tüketimi ile iyileştirilmiş uyku kalitesi arasında nedensel bir ilişki olduğunu gösteren ilk çalışmadır” dedi.
CEVİZ UYKUNUZU NASIL DESTEKLİYOR?
Uzmanlar, cevizin uyku üzerindeki etkisini üç ana bileşene bağlıyor:
Melatonin: Uyku sinyalini doğrudan veren hormon.
Triptofan: Serotonin ve melatonin üretiminde kullanılan amino asit.
Düşük Rekabetçi Amino Asit Oranı: Triptofanın beyne kolay ulaşmasını sağlayarak etkisini artırıyor.
