Kahvaltı sofralarınızdan tatlı tariflerinize kadar pek çok kullanım alanı sunan Nar Reçeli, yazın taze narlarını kışa taşımak için harika bir seçenek. Üstelik sadece 45 dakikada pratik bir şekilde hazırlanabiliyor.
Malzemeler
• 6 adet taze nar
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
Nar reçeli nasıl yapılır?
1. Narları hazırlayın:
Narları ayıklayın ve yarısını başka bir kaba alıp suyunu sıkın.
2. Şeker ve nar suyu:
Tencereye 3 su bardağı şekeri ekleyin ve üzerine sıkılmış nar suyunu ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın.
3. Diğer narları ekleyin:
Karışım kaynadıktan sonra kalan nar tanelerini tencereye ekleyin. Reçel koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
4. Limon ve tereyağı:
Reçel kıvamını aldıktan sonra yarım limonun suyunu ekleyin. Üzerine biriken köpükleri alın ve tereyağını ilave edin. Tereyağı, reçelin fazla köpürmesini engelleyecek.
5. Kavanozlama:
Kaynamayı tamamlayan reçeli ocaktan alın, kavanoza aktarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Püf noktası
Tereyağı eklemek, reçelin köpürmesini engeller ve kıvamının daha pürüzsüz olmasını sağlar. Ev yapımı nar reçeli, hem doğal hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak sofralarınızı şenlendirecek. Kahvaltılarda ekmeğe sürerek veya tatlı tariflerinizde kullanarak bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarabilirsiniz.
