Buca Belediyesi ile Halk Eğitimi Merkezi iş birliğinde düzenlenen aşçılık ve pastacılık kursları, Bucalı kadınlardan yoğun ilgi görüyor. Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilen eğitimler, katılımcılara hem meslek kazandırmayı hem de üretime aktif katılım sağlamayı amaçlıyor.
Uygulamalı ve kapsamlı eğitim süreci
Alanında uzman eğitmenler eşliğinde yürütülen kurslarda kadınlar, mutfak sanatlarının inceliklerini uygulamalı olarak öğreniyor. Haftanın üç günü aşçılık, iki günü ise pastacılık eğitimi veriliyor. Dersler 09.00’da başlayıp 14.30’a kadar sürüyor. Kursiyerler, profesyonel mutfak ortamında temel tekniklerden ileri düzeye kadar kapsamlı bir eğitimden geçiyor.
Sosyal yaşam ve dayanışma alanı
Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi içerisindeki mutfak atölyesi, yalnızca bir eğitim alanı değil aynı zamanda sosyal etkileşimin güçlendiği bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Kadınlar burada hem meslek öğreniyor hem de yeni arkadaşlıklar kurarak sosyal yaşamlarını zenginleştiriyor.
Yeni eğitim modülleri geliyor
Üç ay süren “Aşçı Çırağı” programı 22 Temmuz 2026 tarihinde sona erecek. Ardından eğitimler “Türk Mutfağı” ve “Aşçı Yardımcısı” modülleriyle devam edecek. Modüler yapıdaki kurslarda içerik ve süre, seçilen programa göre farklılık gösterecek.
