Amaç, kantinlerin hijyen ve kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak. Konuya ilişkin açıklama yapan Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, “Okul kantinlerinin hijyen ve kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak amacıyla zabıta ekiplerimiz denetimlerini düzenli olarak sürdürecek” ifadelerini kullandı.
Zabıta ekipleri, kantinleri belli aralıklarla habersiz şekilde denetliyor. Denetimler sırasında özellikle hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı titizlikle kontrol ediliyor ve kantin işletmecileri, uyulması gereken kurallar hakkında bilgilendiriliyor.
Kantinlerde gerçekleştirilen denetimler; işyeri açma ve çalışma ruhsatı, vergi levhası, İzmir Kantinciler Odası’nın belirlediği fiyat tarifesi, ambalajlı ürünlerin son kullanma tarihleri, gıdaların hazırlandığı tezgah ve tost makineleri, sebze, salam, kaşar ve tavuk gibi ürünlerin tazeliği ile sandviç ve tostların gramajlarını kapsıyor. Ayrıca fiyat etiketi yönetmeliğine uygunluk da inceleniyor.
Denetimler sırasında 2 kantinin ruhsatsız faaliyet gösterdiği tespit edildi ve bu işletmeler hakkında gerekli yasal işlemler başlatıldı.
Başkan Yıldız, denetimlerin düzenli olarak devam edeceğini belirterek şunları söyledi: “Çocuklarımızın sağlığı bizim için her şeyden önemli. Okul kantinlerinde satılan her ürünün güvenilir ve hijyenik olması için ekiplerimiz büyük bir hassasiyetle çalışıyor. Hiçbir öğrencimizin sağlıksız gıdaya maruz kalmasına izin vermeyeceğiz. Denetimlerimizi kararlılıkla sürdüreceğiz.”
