Davet sofralarınızın baş tacı olacak tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih. Yumuşacık, lokum gibi etinin yanı sıra, sebzelerle birleştiğinde ortaya çıkan enfes tatla, her öğünde sofralarınızı şenlendirecek. Özellikle pilavla birlikte sunulduğunda, ana yemek olarak sevdiklerinizin favorisi haline gelecek!
Tavuk Sote İçin Gerekli Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
Karabiber, pul biber, tuz
1 su bardağı su
Yapılış Adımları:
1. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Soğanı yemeklik, biberleri jülyen, domatesleri ise küp küp doğrayın.
3. Tavukları kısık ateşte, arada karıştırarak kavurun.
4. Tavuklar suyunu biraz çektikten sonra, doğradığınız soğan, sarımsak ve sıvı yağı ekleyin. 1-2 dakika kadar kavurun.
5. Biberleri ilave edin ve biberler yumuşayana kadar sotelenmeye devam edin.
6. Ardından domates, salça, baharatlar ve tuzu ekleyin. Karıştırıp pişirmeye devam edin.
7. Son olarak 1 su bardağı suyu ekleyin ve kapağını kapatarak etler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Tavuk soteniz, makarna ya da pilavla mükemmel bir uyum yakalayacak. Misafirlerinizin gönlünü fethedecek, hem gözlere hem damaklara hitap edecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!
