Kış mevsimiyle birlikte sofralara hem renk hem de sağlık getiren nar, bu kez farklı bir formda karşımıza çıkıyor. Ev yapımı, katkı maddesi içermeyen ve rengini tamamen narın doğal suyundan alan Teremyağlı Narlı Lokum, kahve yanı ikramlık olarak da misafir sofralarının yıldızı olmaya aday.
Doğal ve pratik hazırlık
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lokum, sadece birkaç malzeme ile hazırlanıyor: 2 su bardağı nar suyu, 5 yemek kaşığı nişasta, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı Teremyağ… İsteğe bağlı olarak vanilya ekleyerek hafif bir aroma da katabilirsiniz. Üzeri içinse Hindistan cevizi, hem görsellik hem de lezzet açısından lokuma ayrı bir boyut kazandırıyor.
Adım adım hazırlık
Öncelikle nar taneleri blender ile ezilerek suyu çıkarılıyor ve süzgeçten geçirilerek çekirdeklerden ayrılıyor. Tencerede nar suyu, nişasta ve toz şeker karıştırılıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriliyor. Ocaktan alındıktan sonra Teremyağ ve isteğe bağlı vanilya eklenerek karıştırılıyor.
Hazırlanan karışım, suyla ıslatılmış küçük bir borcama dökülüyor ve streç filmle kapatılarak oda sıcaklığında soğumaya bırakılıyor. Buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekledikten sonra lokum dilimleniyor ve Hindistan cevizine bulandıktan sonra servis ediliyor.
Sağlıklı ve gösterişli ikramlık
Narın yoğun aroması ve hafif dokusuyla dikkat çeken bu lokum, hem sağlıklı hem de estetik bir seçenek sunuyor. Kahve saatlerinde veya özel davetlerde sunabileceğiniz Teremyağlı Narlı Lokum, kış sofralarına lezzet ve renk katıyor.
