İzmir’in Kemalpaşa ilçesinde yer alan bu sıradışı çiftlik, ziyaretçilerini binlerce kilometre ötedeki Orta Asya’ya götürüyor.
Kazak Vadisi’nin kurucusu Şirzat Doğru, Doğu Türkistan’dan Türkiye’ye uzanan “Büyük Kazak Göçü”nün yaşayan tanıklarından biri. 1949’da başlayan çetin göç yolculuğu, Himalaya Dağları’nı aşıp Hindistan’a, oradan da Türkiye’ye uzanmış.
Geleneksel Kazak otağları, el işi ürünleri, Orta Asya yemekleri, özel yetiştirilen atlar ve tabii ki efsanevi içecek kımız… Hepsi bir arada, doğanın kalbinde sizi bekliyor.
Kımız, at sütünden yapılan, hafif alkollü ve probiyotik özellikler taşıyan geleneksel bir içki.
Sadece belirli dönemlerde sağılan kısraklardan elde edilen sütle üretiliyor ve istek üzerine kargo ile Türkiye’nin dört bir yanına gönderilebiliyor.
Kazak Vadisi sadece bir çiftlik değil; aynı zamanda tarih, doğa ve kültürle iç içe geçmiş yaşayan bir müze.
Burada neler mi yapabilirsiniz?
• Kazak otağında kımız içip geleneksel Kazak yemeklerini tadabilirsiniz.
• Özbek pilavı, kaz sucuğu, çiğ börek ve şaşlık gibi özgün lezzetleri deneyebilirsiniz.
• Haflinger atlarına binerek ormanda gezintiye çıkabilirsiniz.
• Doğa yürüyüşü yapabilir, rengarenk çiçeklerle dolu patikalarda huzur bulabilirsiniz.
• Instagram için eşsiz kareler yakalayabilirsiniz.
Doğal manzaraları, geleneksel kıyafetlerle gezen personeli ve etnik detaylarıyla bu çiftlik, sosyal medyada da ilgi odağı. Instagram’da ‘mini Kazakistan’ etiketiyle viral olan videolar, burayı ziyaret edenlerin şaşkınlığını gözler önüne seriyor.
Konum: Çiniliköy, Kemalpaşa / İzmir
Ziyaret Günleri: Kışın sadece hafta sonu, Nisan-Ekim arası her gün açık
Ulaşım: İzmir-Ankara yolundan Kemalpaşa OSB ayrımından Torbalı yönüne, 4 km sonra sağa dönün
Eğer bu hafta sonu “alışılmışın dışında” bir deneyim yaşamak istiyorsanız, rotanızı Kazak Vadisi’ne çevirin. Çünkü İzmir’de böyle bir yer olduğunu hâlâ bilmeyen çok kişi var!
Bu göçün hatırası olarak İzmir’de kurulan vadide, Kazak kültürüne dair ne varsa yaşatılıyor.
Kazak Vadisi’nde yer alan Alaş Kımız Üretim Ünitesi, Türkiye’nin ilk ve tek kımız üretim merkezidir.
Türk boylarının kadim geleneği olan otağ kültürü, burada yeniden can bulurken, Türklerin en eski içeceği kımız, aslına uygun şekilde üretilip sunuluyor.
