Ege Üniversitesi ile Ege Tat Fırın arasında eğitim, araştırma-geliştirme, inovasyon, laboratuvar hizmetleri ve staj programlarını kapsayan kapsamlı bir iş birliği protokolü imzalandı. Üniversite-sanayi iş birliğinin geliştirilmesini amaçlayan protokol, Ege Üniversitesi Senato Salonunda düzenlenen törenle hayata geçirildi.
Protokole Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Musa Alcı ile Ege Tat Yönetim Kurulu Başkanı Selahattin Söğüt imza attı. İş birliği kapsamında gıda sektöründe dijital dönüşüm ve sürdürülebilirlik çalışmalarının yanı sıra öğrencilerin uygulamalı eğitim ve iş deneyimi kazanmasına yönelik imkanlar oluşturulacak.
Ortak Ar-Ge projeleri geliştirilecek
İş birliği protokolü kapsamında Ege Üniversitesi ve Ege Tat arasında uzun vadeli bir çalışma çerçevesi oluşturuldu. Taraflar, üniversite-sanayi iş birliği kapsamında ortak araştırma ve geliştirme faaliyetleri yürütecek.
Çalışmalar kapsamında yeni makine, ekipman ve otomasyon sistemlerinin tasarlanması hedeflenirken patent, faydalı model ve tasarım gibi fikri mülkiyet haklarına yönelik çalışmalar da yapılacak. Ayrıca TÜBİTAK, Avrupa Birliği ve diğer ulusal ve uluslararası destek programlarından yararlanmak amacıyla ortak projeler hazırlanacak.
İmza töreninde konuşan Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Musa Alcı, “Ege Üniversitesi olarak akademik birikimimizi sanayinin dinamizmi ile birleştirerek ülkemizin kalkınma hedeflerine katkı sağlamayı sürdürüyoruz. Ege Tat ile hayata geçirdiğimiz bu stratejik ortaklık; gıda güvenliğinden dijital dönüşüme, Ar-Ge çalışmalarından öğrencilerimizin istihdamına kadar çok geniş bir alanı kapsıyor. Üniversite-sanayi iş birliğinin en güzel örneklerinden biri olan bu protokolün hem kurumlarımıza hem de sektörümüze hayırlı olmasını diliyorum” dedi.
Ege Tat Yönetim Kurulu Başkanı Selahattin Söğüt ise Ege Üniversitesinin akademik birikiminden faydalanacak olmanın heyecanını yaşadıklarını belirterek iş birliğinin her iki kurum için hayırlı olmasını diledi.
Gıda üretiminde dijital dönüşüm hedefi
Protokolün önemli başlıkları arasında geleceğin gıda üretim teknolojilerine uyum sağlanması yer alıyor. Bu kapsamda sürdürülebilir, dijital ve yenilikçi üretim sistemlerinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar yapılacak.
Yapay zeka destekli üretim süreçleri ve dijital dönüşüm projelerine öncelik verilirken sürdürülebilirlik ve yeşil dönüşüm odaklı çalışmalarla çevreci üretim modellerinin geliştirilmesi amaçlanıyor. Akademisyenler ile sektör temsilcilerinin düzenli olarak bir araya gelmesiyle bilgi transferinin de sürdürülmesi planlanıyor.
Ürün analizleri üniversite laboratuvarlarında yapılacak
Ege Tat tarafından üretilen veya geliştirilmesi planlanan ürünlerin fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik, besinsel ve teknolojik analizleri Ege Üniversitesinin laboratuvar altyapısında gerçekleştirilecek.
Bu çalışmalarla ürünlerin kalite standartlarının geliştirilmesi ve raf ömrü testlerinin bilimsel yöntemlerle yapılması hedefleniyor. Laboratuvar iş birliğinin gıda güvenliği ve inovasyon çalışmalarına katkı sağlaması planlanıyor.
Genç yetenek programı hayata geçirilecek
Protokol kapsamında Ege Üniversitesi öğrencilerine staj ve uygulamalı eğitim imkanları da sunulacak. Kontenjanlar dahilinde sağlanacak imkanlarla öğrencilerin bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi ve iş deneyimi kazanmaları amaçlanıyor.
Başarılı öğrencilerin erken dönemde keşfedilmesine yönelik olarak “Ege Tat Genç Yetenek Programı” da hayata geçirilecek. Bunun yanı sıra Ege Tat çalışanlarına Ege Üniversitesinin akademik kadrosu tarafından gıda güvenliği, üretim teknikleri, yöneticilik ve geleceğin iş gücü konularında özel eğitim programları düzenlenecek.
