Son yıllarda sağlıklı beslenme alanında yapılan araştırmalar, böğürtlenin kanser ve tümör hücrelerinin büyümesini engellediğine işaret ediyor. Genel olarak antioksidan ve vitamin zengini bir meyve olarak bilinen böğürtlen, özellikle içeriğindeki ‘ellagic asit’ sayesinde kanserle mücadelede önemli faydalar sunuyor.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, yaptığı açıklamada böğürtlen tüketiminin kansere karşı faydalı olacağını vurguladı. Karadeniz, “Yapılan araştırmalar böğürtlenin kanser ve tümör hücrelerinin büyümesini engellediğini ortaya koymuştur” diyerek, ellagic asidin laboratuvar ortamındaki etkilerine dikkat çekti. “Kanserin başlangıcını ellagic asidin engellediği görülmüştür. İçeriğinde bol miktarda ellagic asit bulunan böğürtlen, bu nedenle kansere karşı birebir yararlıdır” şeklinde konuştu.
Böğürtlenin sağlık açısından sunduğu diğer önemli faydalar ise şöyle sıralanıyor:
Antioksidan Zengini: Serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek kronik hastalık riskini azaltıyor.
Vitamin ve Mineral Kaynağı: C, K ve E vitaminleri ile folat ve manganez gibi mineraller açısından zengin.
Sindirim Sistemi Dostu: Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenleyip kabızlığı önlüyor, kalp sağlığını destekliyor.
Kalp Sağlığını Korur: İçerdiği antosiyaninler ve flavonoidler, kan basıncını düşürmeye ve damar sağlığını korumaya yardımcı oluyor.
Kan Şekerini Düzenler: Düşük glisemik indeksi ile diyabet hastaları için destek sağlıyor.
Beyin Sağlığına Destek: Polifenoller, yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatıyor, hafıza ve öğrenme becerilerini güçlendiriyor.
Cilt Sağlığını Destekler: C vitamini ve antioksidanlar, kollajen üretimini artırarak cildin elastikiyetini koruyor ve yaşlanma etkilerini azaltıyor.
Prof. Dr. Karadeniz’in işaret ettiği gibi, böğürtlen sadece lezzetli bir meyve değil, aynı zamanda kanserle mücadelede doğal bir koruyucu olarak sağlık açısından da önemli bir rol oynuyor. Düzenli tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve çeşitli kronik hastalıklara karşı koruyucu bir etki sağlamak açısından öneriliyor.
