Ildırı Muhtarlığı Kadın Komisyonu’nun katkılarıyla gerçekleştirilen ve sunuculuğunu Kadın Komisyonu Başkanı Nilüfer Arpacı’nın üstlendiği program, yerel kültürel mirasa sahip çıkan zengin içeriğiyle katılımcılardan ilgi gördü.
Geleneksel mayanın sırları anlatıldı
Serpil Deniz, düzenlediği uygulamalı workshopta geleneksel ekşi maya ekmeğinin yapım aşamalarını tüm incelikleriyle anlattı. Katılımcılar, ekşi mayalı ekmek yapımını uygulamalı olarak öğrenme fırsatı buldu.
Gülseren Toker ise mübadele döneminde kullanılan maya üretme ve saklama yöntemlerini anlatarak geçmişin mutfak hafızasını günümüze taşıdı.
Müzik, yarışma ve sürpriz hediyeler
Etkinliğin en renkli anlarından biri, Çeşme’nin sevilen zabıta personeli Ali Küçükkara’nın seslendirdiği Türk sanat müziği eserleri oldu. Küçükkara’nın performansı katılımcılardan büyük alkış aldı.
Program kapsamında düzenlenen yumurta taşıma yarışması ve çekiliş de etkinliğe ayrı bir renk kattı. Çekilişte katılımcılara Ildırı ve Çeşme yöresine özgü lezzetler ile el emeği ürünler hediye edildi.
Etkinliğin sonunda hazırlanan ekşi mayalı ekmekler ve yöresel tatlar misafirlere ikram edilirken, katılımcılara kendi mutfaklarında bu geleneği sürdürebilmeleri için ekşi maya da dağıtıldı.
“Bu etkinlikler devam edecek”
Ildırı Mahalle Muhtarı Erdem Yavuz, Ildırı’nın geleneksel ve kültürel değerlerini tanıtmak, yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla bu tür etkinliklerin devam edeceğini söyledi.
Yavuz ayrıca, etkinliğin hazırlanması ve gerçekleştirilmesinde büyük emek veren Ildırı Muhtarlığı Kadın Komisyonu’na teşekkür ederek, kadınların mahallede yürütülen kültürel çalışmalara verdikleri katkının önemine dikkat çekti.
