Tavuk severlerin favorisi köri soslu tavuk, kremalı makarna ile birleştiğinde sofralarda adeta şenlik havası yaratıyor. Yanına eklenen taze salata ise menüyü hem dengeli hem hafif hale getiriyor.
Lezzet zirvesi
Uzman aşçılar, lezzetin sırrının baharatlarla buluşan yumuşacık tavuklarda gizli olduğunu vurguluyor. Tavuk fileto önce zeytinyağı, kekik ve toz biberle marine ediliyor. Ardından tavada altın rengini alana kadar pişirilen tavuk, krema ve köri ile buluşarak sofralara geliyor.
Kremalı makarna: Tavuğun yanına en yakışan eşlikçi
Haşlanmış makarna, tereyağı ve krema ile bir araya getirilerek kısık ateşte birkaç dakika daha pişiriliyor. Uzmanlar, kremanın makarnaya tamamen işlemesine dikkat edilmesini öneriyor. Bu basit adım, yemeğin lezzetini katlıyor.
Taptaze salata ile menüyü tamamlayın
Marul, havuç ve taze soğanla hazırlanan salata, limon ve zeytinyağı ile servis ediliyor. Uzmanlar, salatanın servise yakın şekilde soslanmasını öneriyor; böylece tazeliği korunuyor ve yemeğin hafifliğini dengeliyor.
Mutfakta kısa sürede hazırlanan bu üçlü menü, hem göze hem de mideye hitap ediyor. Evde ya da misafirler için hazırlanabilecek bu pratik tarif, köri sosunun aromasıyla sofralara lezzet katıyor.
Afiyet olsun!
