Son zamanlarda tatlı ve tuzlu tariflerin birleşimi daha çok tercih ediliyor. Şerbetli brownie kurabiye, bu trende mükemmel bir örnek sunuyor. İçerdiği brownie'nin yoğun lezzeti ile şerbetin hafif tatlılığı birleşerek damağınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Hem yapımı kolay hem de hızlı olan bu tarifi denemek isteyenler için tüm adımlar aşağıda!
MALZEMELER:
Kurabiye İçin:
1 adet yumurta
50 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Şerbet İçin:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Hazırlık Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Kaç Kişilik? 8 kişilik
YAPILIŞI:
İlk olarak kurabiye hamurunu hazırlamaya başlayın. Un hariç tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
Ardından azar azar unu ekleyerek yoğurun. Yumuşak bir kıvam elde ettiğinizde hamur hazır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi alıp kabardığında pişmiş demektir.
Şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri koyup karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakın. Ardından şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, hazırladığınız şerbete birkaç dakika batırıp çıkarın. Şerbeti çekmesi için birkaç dakika bekleyin.
Şerbetli brownie kurabiyeleriniz servise hazır!
Püf Noktası: Hamuru fazla yoğurmayın; bu sayede kurabiyeleriniz daha yumuşak olur.
Şerbetli brownie kurabiye, hem tatlı krizlerinize çare olacak hem de misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek. Afiyet olsun!
