Bir evin kalbi olarak görülen mutfak, aynı zamanda en çok kirlenen alanlardan biridir. Kullanılmış tabaklar, yapışkan zeminler ve yağ birikintileri göze çarparken, bazı alanlar genellikle gözden kaçar. Uzmanlara göre mutfakta bakterilerin en çok biriktiği 9 nokta düzenli olarak dezenfekte edilmediğinde sağlık açısından risk oluşturabiliyor.
İşte mutfakta en kirli yerler!
1. Cihaz düğmeleri, tutamaklar ve dokunmatik yüzeyler
Fırın, mikrodalga veya buzdolabı gibi cihazların kolları ve düğmeleri her gün temas edilen yüzeylerdir.
Temizlik önerisi: Haftada bir kez dezenfektan mendil veya sprey ile silin. Özellikle çiğ gıda temasından sonra dezenfekte etmeyi unutmayın.
2. Mutfak lavabosu ve gider çevresi
Sürekli suyun akması temiz olduğu anlamına gelmez. Lavabo kenarları ve gider tıpası mikroplar için uygun alanlardır.
Temizlik önerisi: Her yemek hazırlığından sonra lavaboyu ve muslukları dezenfektanla silin.
3. Süngerler, fırçalar ve bulaşık bezleri
Süngerler bakterilerin en yoğun bulunduğu temizlik araçları arasındadır.
Temizlik önerisi: Her kullanımdan sonra sıcak suda yıkayın, haftada bir yenileyin veya bulaşık makinesinde dezenfekte edin.
4. Buzdolabı rafları ve çekmeceleri
Soğuk ortam bakterileri tamamen öldürmez; özellikle çiğ et sızıntıları büyük risk taşır.
Temizlik önerisi: Rafları ayda bir çıkarıp sıcak su ve hafif deterjanla yıkayın, kuru bezle silin.
5. Kesme tahtaları
Ahşap veya plastik fark etmeksizin, kesme tahtaları bakterilerin yuvası olabilir.
Temizlik önerisi: Et ve sebze için ayrı tahtalar kullanın, her kullanımdan sonra sıcak sabunlu suyla yıkayıp kurulayın.
6. Küçük ev aletleri
Kahve makinesi, blender ve mikser gibi aletler nemli ortamlarda bakteri üretir.
Temizlik önerisi: Haftada bir kez parçalarını ayırarak bulaşık makinesinde veya sıcak sabunlu suda yıkayın.
7. Su şişeleri ve alışveriş çantaları
Yeniden kullanılabilir şişe ve çantalar, bakteri taşınmasına neden olabilir.
Temizlik önerisi: Her kullanımdan sonra sıcak sabunlu suyla yıkayın, tamamen kurutun.
8. Tezgâhlar
Yiyecek hazırlığı yapılan bu yüzeylerde çanta ve paketlerin teması bakterileri artırır.
Temizlik önerisi: Günlük olarak dezenfektanla silin, sünger yerine tek kullanımlık bez tercih edin.
9. Tuzluk ve biberlik
Ellerle sıkça temas eden bu malzemeler genellikle temizlenmeyi unutur.
Temizlik önerisi: Her yemek hazırlığından sonra silin, haftalık olarak sabunlu suda yıkayın.
Hijyen için ekstra ipucu
Uzmanlara göre mutfakta kullanılan bez, sünger ve temizlik ürünleri her ay yenilenmeli. Ayrıca buzdolabı bobinleri ve cihaz altları tozdan arındırıldığında enerji verimliliği de artar.
