Ramazan ayı, 2026 yılında baharın gelişiyle birlikte oruç tutanlar için daha dengeli bir sürece işaret ediyor. Birçok kişi bu dönemi bedensel bir arınma ve kilo kontrolü fırsatı olarak görse de, uzmanlar sahur sofralarındaki hatalı tercihlere karşı uyarıyor. Yanlış beslenme, kilo vermek yerine vücudun yağ depolamasına ve metabolizmanın yavaşlamasına neden olabiliyor.
Ramazan'da Metabolizmayı Korumak Mümkün mü?
Beslenme uzmanlarına göre, Ramazan boyunca bilinçli bir program uygulanmadığında vücut kıtlık moduna girerek yağ depolamaya meyilli hale gelebiliyor. Uzman Diyetisyen Ayşe Demir, sahurun sadece gün boyu tok kalmak için değil, metabolizmanın sürekliliği için de kritik olduğunu vurguluyor. Demir, "Yanlış tercihler hem açlık krizlerini tetikler hem de tartıda istenmeyen rakamlarla karşılaşmanıza neden olur" değerlendirmesinde bulunuyor.
Sahur Sofrasından Uzak Tutulması Gereken 4 Besin Grubu
Kilo kontrolünü zorlaştıran ve gün içinde halsizliğe yol açan temel besinler şöyle sıralanıyor:
-
Beyaz Ekmek ve Hamur İşleri: Kan şekerini hızla yükseltip düşüren bu gıdalar, insülin dalgalanmaları nedeniyle yağlanmayı artırıyor.
-
İşlenmiş ve Tuzlu Gıdalar: Sucuk, salam ve pastırma gibi ürünler yüksek tuz içeriğiyle hem susuzluğu tetikliyor hem de vücutta ödem oluşmasına yol açıyor.
-
Ağır Yağlı ve Kızartılmış Yemekler: Sindirimi zorlaştıran bu besinler, gece tüketildiğinde mide rahatsızlıklarına ve reflü şikayetlerine zemin hazırlıyor.
-
Şekerli Paketli Ürünler: Hazır tatlılar ve atıştırmalıklar kısa süreli enerji verse de sonrasında şiddetli baş ağrısı ve yorgunluk riskini beraberinde getiriyor.
Uzmanların Sahur İçin İdeal Menü Önerisi
Sağlıklı bir süreç için sahurda protein ve lif dengesinin korunması şart. Uzmanlar; yumurta, yoğurt, kefir, az tuzlu peynir ve tam tahıllı ekmek gibi seçeneklerin yanına mutlaka ceviz veya badem eklenmesini öneriyor. Bol yeşillik ve yeterli su tüketimi ise ödem atımını kolaylaştırıyor.
İftarda Hızlı Yemekten Kaçının
Zayıflama sürecinin ikinci ayağı ise iftar sofrası. Kan şekerinin aniden yükselmesini önlemek adına orucun hurma veya çorba gibi hafif seçeneklerle açılması, bir süre bekledikten sonra ana yemeğe geçilmesi tavsiye ediliyor. Araştırmalar, bu disiplinle Ramazan ayında 2 ila 4 kilo arasında sağlıklı kayıp yaşanabileceğini gösteriyor.
