Seferihisar’ın yerel üretim kültürünün önemli değerleri arasında yer alan topan karakılçık tohumu, yıllar içinde büyüyerek 700 dönümlük alana ulaştı. 2011 yılında bir sandıktan çıkarılan ve yalnızca bir metrekarelik toprağa ekilen tohum, Ulamış’ta yeniden hayat buldu.
Atalık tohumun üreticilerin emeğiyle çoğalmasıyla birlikte Ata Ekmeği de bu hikâyenin önemli bir parçası haline geldi. Seferihisar’ın geleneksel lezzetlerinden Armola peyniriyle birlikte bu değerler, düzenlenecek şenlikte ziyaretçilerle buluşacak.
Şenlik 26 Eylül’de Ulamış’ta
Seferihisar Belediyesi tarafından düzenlenen 9. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği, 26 Eylül Cumartesi günü Ulamış Köy Meydanı’nda gerçekleştirilecek.
Şenlik, saat 12.00’de üretici ve sivil toplum kuruluşlarının stantlarının açılmasıyla başlayacak. Etkinlik kapsamında Ata Ekmeği ve Armola peynirinin tanıtımı ve tadımı yapılacak. Ulamış’ın geleneksel lezzetlerinden Armola’nın yapımı ise saat 14.00’te cami önünde gerçekleştirilecek.
Gün boyunca müzik ve gösteriler
Şenliğin resmi programı saat 13.00’te saygı duruşu, İstiklal Marşı ve protokol konuşmalarıyla başlayacak. Programın devamında Seferihisar Belediyesi Atatürk Bandosu ile Seferiçınar Halk Dansları Grubu sahne alacak.
Cavit Ata ve Orkestrası konserinin ardından Orhanlı Köyü Kültür Doğa Spor Kulübü halk oyunları gösterisi gerçekleştirilecek. İzmir Büyükşehir Belediyesi Ulamış Köy Tiyatrosu gösterisi ve Rebeteos performansının ardından günün finalinde Aynalı Kemer sahne alacak.
Çocuklar için atölyeler düzenlenecek
Şenlik programında çocuklara yönelik etkinliklere de yer verilecek. Ata Ekmeği yapma ve yoğurma atölyesinde çocuklara, atalık tohumun topraktan sofraya uzanan yolculuğu uygulamalı olarak aktarılacak.
Gün boyunca yüz boyama etkinlikleriyle çocuklara yönelik farklı çalışmalar da gerçekleştirilecek.
“Bu toprakların ürününü, üreticisini ve kültürünü birlikte yaşatmak istiyoruz”
Seferihisar Belediye Başkan Vekili Fuat Gümüş, atalık tohumların korunmasının üretim kültürüne ve gelecek kuşaklara sahip çıkmak anlamına geldiğini belirterek, “2011 yılında bir metrekarelik alanda başlayan bu hikâye bugün 700 dönüm toprağa ulaştı. Topan karakılçık, üreticimizin emeğiyle çoğaldı, Ata Ekmeği olarak sofralarımıza geldi. Armolamız da Ulamış’ın kuşaktan kuşağa taşıdığı çok kıymetli bir değer. Biz bu toprakların ürününü, üreticisini ve kültürünü birlikte yaşatmak istiyoruz. 9. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nde bu bereketi ve dayanışmayı hep birlikte paylaşacağız. Tüm hemşehrilerimizi Ulamış’a bekliyoruz” dedi.
Şenliğe ücretsiz ulaşım sağlanacak
Şenliğe katılmak isteyen vatandaşlar için ücretsiz ulaşım imkânı da sunulacak. Araçlar Ürkmez’den saat 11.30’da, Seferihisar Pazar Yeri’nden ise 12.00, 13.00 ve 14.00’te hareket edecek.
Etkinlik sonrasında dönüş araçları ise 17.30 ve 18.00’de kalkacak.
