İzmir’in hayvancılık merkezi Ödemiş, stratejik bir sanayi hamlesine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Sayer Gıda İç ve Dış Ticaret A.Ş. tarafından Umurbey Mahallesi sınırları içerisinde kurulması planlanan tesis, sadece bölgedeki çiğ sütü değil, atık olarak görülen peyniraltı suyunu da ekonomiye kazandıracak.
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, sunulan ÇED raporunu uygun bularak inceleme sürecini başlattı. 29 Nisan 2026 tarihinde yapılacak İDK toplantısından çıkacak karar, inşaatın başlama takvimini belirleyecek.
Dev Kapasite: Günlük 450 Bin Litre Süt, 650 Bin Litre Peyniraltı Suyu
47 bin metrekarelik dev bir arazi üzerine inşa edilecek tesisin teknik detayları göz dolduruyor:
-
Kapasite: Günlük 450 bin litre çiğ süt ve 650 bin litre peyniraltı suyu işleme.
-
Ürün Yelpazesi: Süttozu, peyniraltı suyu tozu, beyaz peynir, kaşar, tereyağı, yoğurt, ayran ve UHT süt.
-
Çevreci Yaklaşım: Bölgedeki diğer mandıraların peyniraltı sularını da işleyerek çevre kirliliğini önleyecek ve protein tozu üretimiyle katma değer yaratacak.
50 Yıllık Yatırım ve Bölgesel İstihdam
İzin süreçlerinin ardından 1 yıl içinde tamamlanması planlanan dev tesisin ekonomik ömrü 50 yıl olarak öngörülüyor. Toplam 12 bin metrekare kapalı alanda faaliyet gösterecek tesiste; inşaat aşamasında 30, işletme aşamasında ise 3 vardiya sistemiyle 40 kişi istihdam edilecek. Tesisin özellikle Ödemiş, Tire ve Bayındır hattındaki süt üreticileri için güçlü bir pazar alternatifi ve fiyat dengeleyici unsuru olması bekleniyor.
