Anadolu sofralarının vazgeçilmezi beyaz leblebi, asırlardır Türk mutfağında hem lezzetiyle hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle öne çıkıyor. Kavrulmuş nohutun besleyici hali olan bu kuruyemiş, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu pek çok değeri aynı anda sunuyor. Özellikle egzersiz öncesi enerji kaynağı olarak tercih edilen beyaz leblebi, günümüzde de modern diyetlerin popüler destekçisi haline geldi.
KOLESTEROL VE DAMAR SAĞLIĞINDA ETKİLİ DESTEK
Beyaz leblebi, damarlarda yağ birikimini engelleyerek kolesterolü dengelemeye yardımcı oluyor. Lif oranı yüksek yapısı sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlıyor ve kilo kontrolüne destek oluyor. Diyetisyenler tarafından sıkça önerilen bu besin, içeriğindeki lifle hem kalp hem de damar sağlığını koruyor. Özellikle düşük yağ oranı, bölgesel yağlanma riskini en aza indiriyor.
VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSU: DEMİR, C VE A VİTAMİNLERİYLE GÜÇLÜ
Leblebi, demir ve C vitaminiyle bağışıklık sistemini güçlendirirken, kalsiyum içeriğiyle kemik gelişimine katkı sağlıyor. Özellikle gelişim çağındaki çocuklar ve hamileler için faydalı olan leblebi, anne sütünü artırıcı etkisiyle de biliniyor. A vitamini sayesinde göz sağlığını koruyan leblebi, sodyum oranı ile de kan basıncını dengeliyor.
CİLT, KEMİK VE SİNDİRİM DOSTU
Beyaz leblebinin antioksidan özelliği, vücuttaki toksinleri atmaya ve cildin yenilenmesine yardımcı oluyor. Düzenli tüketildiğinde kırışıklıkların azalmasına, cilt dokusunun genç kalmasına katkı sağlıyor. Aynı zamanda sindirim sistemini rahatlatıyor, mide asidini dengeleyerek reflü ve gastrit gibi sorunları önlemeye yardımcı oluyor.
