Yılbaşı akşamlarının vazgeçilmezleri arasında yer alan kuruyemişlerde alışveriş hareketliliği başladı. Yeni yıla sayılı günler kala vatandaşlar en çok karışık kuruyemişi tercih ederken, kuruyemiş fiyatları geçen yıla kıyasla artış gösterdi. Ankara Kurukahveciler ve Kuruyemişçiler Odası Başkanı Aytaç Sevimli, yılbaşı öncesi piyasaya ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Esnaf yılbaşına hazır
Aytaç Sevimli, yeni yıla yaklaşılırken esnafın hazırlıklarını tamamladığını ve dükkânlarda hareketliliğin arttığını söyledi. Kuruyemişin her yıl olduğu gibi bu yıl da yılbaşı sofralarında yerini alacağını belirten Sevimli, ölçülü tüketildiğinde insan sağlığına katkı sağladığını hatırlattı.
Fiyat artışının nedeni ne?
Sevimli, bu yıl kuruyemiş fiyatlarında artış yaşandığını belirterek, artışın temel nedenleri arasında küresel ısınma ve iklim değişikliğini gösterdi. Üretimde yaşanan dalgalanmaların fiyatlara doğrudan yansıdığını ifade etti.
Kuruyemiş fiyatları ne kadar?
Yılbaşında herkesin bütçesine uygun ürün bulabilmesi için esnafın çaba gösterdiğini dile getiren Sevimli, güncel kilogram fiyatlarını şöyle sıraladı:
-
Karışık kuruyemiş: 390 – 890 TL
-
Fındık: 1.250 TL
-
Kaju: 650 TL
-
Badem: 660 TL
-
Ceviz içi: 800 TL
-
Kabak çekirdeği: 450 TL
-
Ay çekirdeği: 160 TL
Vatandaşların, bütçeye daha uygun olduğu için karışık kuruyemişe yöneldiğini aktaran Sevimli, bu nedenle esnafın “dörtlü” ve “beşli” özel karışımlar hazırladığını söyledi.
“Mahallenizdeki esnafı tercih edin”
Tüketicilere kuru yemişi, kuru yemişçi esnafından alması tavsiyesinde bulunan Sevimli, "Vatandaşların, nereden geldiği belirsiz, tazelik oranı bilinmeyen, sadece sosyal medya üzerinden satış yapan yerlerden kuru yemiş almayı tercih etmemesini öneririm. Güvenilirlik ve tazelik için muhatap bulabileceğiniz, mahallenizde bulunan kuru yemişci esnafını tercih edebilirsiniz. Herkes kendi işini yapmalı. Yılbaşı gecesine doğru dükkanlarda daha fazla yoğunluk olacağını düşünüyorum." dedi.
Esnafın öncelikli beklentisinin satışların artması olduğunu ifade eden Sevimli, Türkiye'de bağımsız bir fındık borsası kurulmasını beklediklerini, bunun, fiyatların dengelenmesine katkı sunacağını dile getirdi.
Sevimli, çiftçiye daha fazla destek sağlanmasının üretimi artıracağını, bunun da kuru yemiş tezgahlarına olumlu yansıyacağını kaydetti.
