Evde pratik turşu yapmak isteyenler için sıcak suyla hazırlanan salatalık turşusu tarifi, hem zahmetsiz hem de kısa sürede sonuç veren bir alternatif sunuyor. Klasik turşu tariflerinden farklı olarak uzun süre beklemeye gerek kalmadan hazırlanan bu yöntem, özellikle et yemekleri ve pilav sofralarına çok yakışan lezzetiyle öne çıkıyor.
Sıcak suyla yapılan salatalık turşusu, az malzemeyle hazırlanması sayesinde ekonomik olmasıyla da dikkat çekiyor. Turşu severler için farklı ve pratik bir seçenek olan bu tarif, yalnızca bir hafta içinde tüketilmeye hazır hale geliyor.
Sıcak suyla salatalık turşusu için gerekli malzemeler
1 kilogram Çengelköy salatalık
2 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 baş sarımsak
Sıcak suyla salatalık turşusu nasıl yapılır?
Öncelikle salatalıklar bol suyla iyice yıkanır. Sarımsaklarla birlikte temiz ve kuru bir kavanoza yerleştirilir. Ardından tuz, toz şeker ve sirke eklenir. Tüm malzemelerin üzerine kavanoz tamamen dolacak şekilde sıcak su ilave edilir ve kapağı sıkıca kapatılır.
Kavanoz ters çevrilerek oda sıcaklığında bir süre bekletilir. Daha sonra karanlık ve serin bir ortamda yaklaşık bir hafta bekletilen turşu, bu sürenin sonunda tüketilmeye hazır hale gelir.
Pratikliği ve kısa sürede olgunlaşmasıyla öne çıkan sıcak suyla salatalık turşusu, evde turşu yapmak isteyenler için sofralara lezzetli bir alternatif sunuyor.
