Uzun yıllar “günde bir bardak çay yeterli” anlayışı hakim olsa da, beslenme ve fitoterapi uzmanları bu bilginin artık geçerli olmadığını açıkladı. Yeni araştırmalara göre, düzenli çay tüketimi kalp sağlığından bağışıklığa kadar vücuda sayısız fayda sağlıyor.
Uzmanlar, siyah ve yeşil çayın içerdiği polifenoller ile antioksidan bileşiklerin, hücreleri serbest radikallere karşı koruyarak yaşlanmayı geciktirdiğini ve kalp-damar sistemini güçlendirdiğini vurguladı.
Günde en az 2-3 bardak içilmeli
Uzmanlara göre çayın etkisini gösterebilmesi için düzenli ve ölçülü tüketim gerekiyor.
“Bir bardak çayla sınırlı kalmak, faydalarından tam anlamıyla yararlanmayı engelliyor” diyen uzmanlar, ideal miktarın günde 2 ila 3 bardak olduğunu belirtiyor.
Bu miktar, vücuttaki antioksidan seviyesini artırıyor, kan dolaşımını destekliyor ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı oluyor.
Bilimsel çalışmalar da, düzenli çay içenlerde kalp krizi riskinin azaldığını ve damar esnekliğinin korunduğunu gösteriyor.
Ayrıca çayın içerdiği L-teanin maddesi, sinir sistemini rahatlatarak stres ve kaygı seviyesini düşürüyor, zihinsel odaklanmayı artırıyor.
Aşırı çay tüketimi zararlı olabilir
Uzmanlar, çayın da her besin gibi aşırı tüketilmemesi gerektiği konusunda uyarıyor.
Günde 5-6 bardaktan fazla çay içmek, kafein fazlalığı nedeniyle uykusuzluk, demir emiliminde azalma ve çarpıntı gibi sorunlara yol açabiliyor.
Sağlıklı çay tüketimi için öneriler
Çayı çok demli hazırlamamak gerekiyor; aşırı dem, tanen oranını artırarak mideyi yorabiliyor.
- Şekersiz çay içmek hem daha sağlıklı hem de kalorisiz bir tercih.
- Cam veya porselen demlik kullanmak, metal tadı oluşumunu engelliyor.
- Uzmanlar, doğru şekilde içilen çayın kış aylarında vücudu sıcak tutarken bağışıklığı güçlendirdiğini belirtiyor.
Yeni tavsiye artık net: “Günde bir bardak değil, en az iki-üç bardak çay için!”
