“Çocuklar ve Gıda Güvenliği” başlıklı seminerde, özellikle çocukların sağlıklı beslenme hakkı ve çevresel tehditlere karşı korunması ele alındı. Halk sağlığı uzmanı Dr. Bülent Şık’ın konuşmacı olduğu etkinlikte, pestisit kalıntılarından kimyasal kirlenmeye kadar pek çok risk faktörü masaya yatırıldı.
Altındağ Atatürk STK Yerleşkesi’nde düzenlenen seminerde söz alan Dr. Şık, özellikle çocukların bağışıklık sistemlerinin savunmasızlığına dikkat çekti. Gıda güvenliğinin yalnızca bireysel değil kamusal bir sorumluluk olduğunun altını çizdi. Şık, “Çocuklar, bağışıklık sistemleri henüz gelişme aşamasında olduğu için kimyasal maddelere karşı çok daha savunmasız. Kirli toprak ve suyla yapılan üretim, gıdaların toksik maddelerle bulaşmasına yol açıyor. Ancak ne yazık ki Türkiye’de çocukların kurşun gibi toksik maddelere maruziyetini önlemeye yönelik sistematik bir mücadele programı bulunmuyor. Gıda güvenliği, yalnızca bireysel değil kamusal bir sorumluluktur.” ifadelerini kullandı.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de seminerde yaptığı değerlendirmede, belediyenin tarımsal üretime verdiği desteğin önemini vurguladı. Eşki, “Göreve geldiğimiz günden bu yana tarımsal üretimi desteklemek ve Bornovalı üreticilerimizi sağlıklı, temiz gıdaya teşvik etmek temel önceliklerimiz arasında. Ekolojik Kent Yerel Tohum Merkezimiz aracılığıyla ata tohumlarını ve fideleri üreticilerimize ulaştırıyoruz. Kırsal mahallelerde düzenlediğimiz etkinliklerle hem üretimi teşvik ediyor hem de sağlıklı yaşam için dayanışmayı büyütüyoruz. Gıda güvenliği, geleceğimiz olan çocuklarımız için atılacak en kritik adımlardan biridir.” dedi.
Kadın üreticilerin yoğun ilgi gösterdiği seminer, sürdürülebilir kent tarımı ve halk sağlığı açısından önemli bir farkındalık adımı olarak kayda geçti. Bornova Belediyesi, bu tür etkinliklerin farklı başlıklarla süreceğini belirtti.
