Birçok kişi narın kabuğunu soymanın zahmetli olması nedeniyle bu sağlıklı meyveden uzak duruyor. Sıçrayan suyu, yapışan elleri ve dağınık mutfak görüntüsü tarih oluyor. Basit bir yöntemle narı kısa sürede ve tertemiz şekilde ayırmak mümkün.
Doğru nar seçimi işlemi kolaylaştırıyor
İşe kaliteli nar seçerek başlayın. Büyük, ağır, kabuğu sert ve hafif kuru olan narlar daha sulu ve lezzetlidir. Üzerinde ezik veya yumuşak noktalar bulunan narlar tercih edilmemelidir.
Yıkama ve hazırlık aşaması önemli
Nar, akan su altında iyice yıkanmalı. Daha etkili temizlik için suya bir tutam kabartma tozu eklenebilir. Ardından kağıt havluyla kurulanarak kesime hazır hale getirilir.
Üst kısmı kesip damarlar boyunca çizik atın
Narın üst kısmı dikkatlice kesilerek iç bölmeleri ayıran beyaz zarlar ortaya çıkarılır. Daha sonra bu damarlar boyunca sığ kesikler yapılır. Meyvenin tamamen kesilmesine gerek yoktur.
Poşet ve kaşık yöntemiyle sıçrama olmuyor
Hazırlanan nar bir plastik poşete konur ve dilimleri tamamen ayırmadan hafifçe açılır. Ardından metal bir kaşıkla dış kabuğa hafif darbeler uygulanır. Bu yöntemle nar taneleri kolayca ayrılarak doğrudan poşetin içine düşer. Böylece ne su sıçrar ne de eller kirlenir.
Nar taneleri artık kullanıma hazır
Bu pratik yöntemle ayrılan nar taneleri salatalarda, tatlılarda veya doğrudan tüketimde rahatlıkla kullanılabilir. Hem zamandan tasarruf edilir hem de mutfak temiz kalır.
