Şehir ve bölge iklimine uyum sağlayan aronya, sağlık sektöründe kullanımının yanı sıra yüksek maddi kazancı ile de dikkat çekiyor.
Üniversite, aronya üretiminin yaygınlaşması için çeşitli konferans ve toplantılar düzenleyerek çiftçilere bilgilendirme yapıyor.
SIRADA GOJİ BERRY VAR
Bayburt Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mutlu Türkmen, şehrin ve bölgenin tarımsal üretimini çeşitlendirmek ve nitelikli hâle getirmek için bilimsel araştırmalar yürüttüklerini belirtti. Türkmen, “Aronya ‘süper meyve’ olarak tanımlanıyor. Özellikle tıbbi aromatik meyveler arasında ticari değeri çok yüksek meyvelerden biridir. 4 yıl önce bu meyveyle ilgili bu rakımda çok olumlu sonuç aldığımızı görünce üretimimizi genişletmeye çabaladık ve şu anda üst düzey verim alındığını gözlemliyoruz.” dedi.
Türkmen, aronya gibi ticari değeri yüksek meyvelerin şehre kazandırılması için çalışmalarını sürdüreceklerini ifade ederek şunları ekledi:
“Burada elde ettiğimiz denemeleri, bulguları bilimsel yayın olarak neşretmekle birlikte pratik çıktılarını, sonuçlarını da özellikle toplumumuzla, şehrimizle, çiftçimizle paylaşmaya büyük önem gösteririz. Bu anlamda çiftçilerimizle belirli dönemlerde hocalarımız bir araya gelerek burada yapılan çalışmalara dair kendilerine bilgi veriyorlar. Bu şekilde yeni üretim sahalarına yönlendirmiş oluyorlar.”
Sahada yapılan çalışmaların sadece aronya ile sınırlı olmadığını ve goji berry gibi meyvelere ilişkin de çalışmaların sürdüğünü belirten Türkmen, coğrafi işaretlerin önemine de değindi.
“Yine şehrimizin tarım ticareti açısından önemli olan Aydıntepe şeker fasulyesinin coğrafi işaretini almıştık. Bu sezon içinde de ülkemizin belki de tek tarhun yetiştiricisi olan Bayburt’ta, Bayburt tarhunuyla ilgili coğrafi işareti aldık. Tabii bu coğrafi işaretler hem üreticinin hem de pazarın dikkatini çekiyor ve pazarla üreticimizi birleştirmemiz için önemli bir motivasyon kaynağı oluyor. Biz burada yaptığımız çalışmaları bilimsel standartlarda tescil ettiriyoruz.”
Türkmen, sahadaki çalışmaların İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile çeşitli firmalara önemli kaynak sağladığını, bazı tarım firmalarının tıbbi aromatik bitki üretimi için Bayburt’u tercih ettiğini de sözlerine ekledi.
