Erzincan’ın zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında ve köylerinde arıcılık yapan üreticiler, kaliteli bal üretimi için hasat gününü bekliyor. Mayıs ayından itibaren yaylalar ile derelerin yakınlarına çadır ve barakalar kurarak, teknolojiden uzak ve doğayla iç içe bir yaşam süren arıcılar, ailelerinden uzakta büyük bir özveriyle çalışıyor.
Bölgede bulunan çeşitli bitki türleri ve akarsu kaynakları, arıcılık için ideal bir ortam oluşturuyor. Kamyonlarla taşınan arı kovanları, günün ilk ışıklarıyla başlayan yoğun bakım ve kontrollerle sağlıklı bir şekilde gelişiyor. Arıcılar, gece gündüz demeden arı kolonilerinin bakımıyla ilgilenirken, doğanın zorlu koşullarına rağmen emeklerinin karşılığını almak için sabırsızlanıyor.
40 YILI AŞKIN ARICILIK
40 yılı aşkın süredir arıcılıkla uğraşan üreticilerden Abdulkadir Şahin, hasadın Ağustos ayının ortalarında başlayacağını belirterek, “Hasada Ağustos 15-20’si gibi başlarız. Şu anda gün sayıyoruz” dedi.
Erzincanlı arıcılar, sonbaharda satışa sunacakları ballarla hem aile bütçelerine hem de ülke ekonomisine katkı sağlamayı hedefliyor.
