Kahvenin yanına, çayın sıcaklığına en çok yakışan kurabiye: çikolatalı kurabiye! Hem sütlü hem de bitter çikolatayla hazırlanan bu tarifle fırından taşan nefis kokulara hazır olun. Dışı kıtır, içi yumuşacık bu kurabiyeler hem pratik hem de çok lezzetli.
ÇİKOLATALI KURABİYE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
60 g sütlü çikolata
60 g bitter çikolata
1 çay bardağı kırık ceviz
ADIM ADIM YAPILIŞI
Karıştırma kabına tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri alarak güzelce karıştırın.
Yumurtayı ekleyin, tekrar çırpın.
Nişasta, kabartma tozu, vanilya, tuz ve unun bir kısmını ekleyin. Yoğurmaya başlayın.
Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar unu azar azar ilave edin.
Doğradığınız çikolataları ve cevizi ekleyip hamuru toparlayın.
Hamurdan parçalar alarak yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin.
Tepsiyi buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, alt üst fansız ayarda 10 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine bardakla bastırarak şekil verin.
Oda sıcaklığına gelince servis edin.
Afiyet olsun!
