17 NİSAN
10:00 - 18:00
Sergi Adı: Otların Rüzgarlı Öyküsü: ’’Dünden Bugüne Fotoğraflarla Alaçatı Ot Festivali’’
Sergi Tarih: 16 - 21 Nisan 2025
YER: Arkas Sanat Alaçatı / C Salon
10:00 - 17:00
Uğur Böceği'nin Mucizesi - Çocuk Atölyesi
Harika Ayık
YER: Alaçatı Ek Hizmet Binası Sergi Salonu
10:30 - 12:30
Zehirsiz Sofralar
Pembe Albayrak Emül & Müge Çakır
YER: Alaçatı Deneyim Noktası
12:00 - 17:00
Zerafet Yağmuru Oyalar
Gökçen Adar
YER: Kirli Çıkı Galeri
13:00
ŞEFLER MEYDANI
Şef Ayşe Nur Mıhçı
13:00- 15:00
Sağlıklı Yaşamın Anahtarı Doğru Gıda, Doğru Beslenme
Bilge Keykubat
YER: Alaçatı Deneyim Noktası
15:00
EDEBİYAT BULUŞMALARI
Mavisel Yener
YER: Pazaryeri Camii Meydan
17:00
ŞEFLER MEYDANI
Şef Rıfat Yurttaş
18:30
EDEBİYAT BULUŞMALARI
Müfit Can Saçıntı
YER: Pazaryeri Camii Meydan
20:30
KONSER
İSKENDER PAYDAŞ
YER: Alaçatı Ot Festivali Konser Alanı
(Alaçatı Pazar Yeri Girişi)
19 NİSAN
11:00 - 12:00
SÖYLEŞİ / ATÖLYE
Fermente Gıdalar - Kaya Koruğu'nun Turşusu
Tuğba Parıltı
YER: İMRENHAN OTEL
12:00 - 13:00
SÖYLEŞİ / ATÖLYE
Çeşme Limonu ve Atıksız 4 Saklama Yöntemi
Berrak Tuna
YER: İMRENHAN OTEL
12:00- 13:00
SÖYLEŞİ
Uğur Böceği'nin Mucizesi - İlaçsız Tarım
Harika Ayık
YER: KÖSTEM OTEL
12:00- 14:00
SÖYLEŞİ
Mutfakta Ekoterapi: Tohum , Sofra, Kompost
Psk. Dr. Özge Alkanat & Aytuğ Alkanat
YER: KAPARİ OTEL
13:00
ŞEFLER MEYDANI
Şef Burakhan Akçe
13:00 - 14:00
SÖYLEŞİ
Balın Duyusal Analizi
Ebru Erke, Ece Er Aydın
YER: İMRENHAN OTEL
13:00 - 14:00
SÖYLEŞİ
Tabiyat ve Ay Döngüleri
Mine Pakkaner
YER: KÖSTEM OTEL
14:00- 15:00
SÖYLEŞİ & ATÖLYE
Kompostun Önemi, Toprak ve Bitki Sağlığına Etkisi Johnson Su Bioreaktörü Kurulumu
Mehmet Pakkaner
YER: KÖSTEM OTEL
14:00- 15:00
SÖYLEŞİ / ATÖLYE
Beslenme, Gıda ve Bioçeşitlilik
Dr. Ayfer Tan
YER: İMRENHAN OTEL
15:00 -
16:00
SÖYLEŞİ
Kıtlık Mutfağı - Mübadele Zamanında Yemek
Dr. Aylin Doğan
YER: İMRENHAN OTEL
15:00
EDEBİYAT BULUŞMALARI
Buket Uzuner
YER: Pazaryeri Camii Meydan
15:00-
16:00
SÖYLEŞİ / ATÖLYE
Zeytinyağının Duyusal Analizi
Ece Er Aydın
YER: KÖSTEM OTEL
16:00-
17:00
SÖYLEŞİ
Anadolu ve Ege Bitki Çeşitliliği ve Gastronomi
Dr. Saadet Tuğrul Ay, Dr. Ayfer Tan
YER: KÖSTEM OTEL
17:00
ŞEFLER MEYDANI
Şef Emrah Köksal Sezgin
18:30
EDEBİYAT BULUŞMALARI
Nasuh Mahruki
YER: Pazaryeri Camii Meydan
20:30
KONSER
SERTAB ERENER
YER:Alaçatı Ot Festivali Konser Alanı
(Alaçatı Pazar Yeri Girişi)
18 NİSAN
11:00-12:00
SÖYLEŞİ
Otlar Nasıl Toplanır / Nasıl Kurutulur?
Aysun Yenice
YER: KÖSTEM OTEL
12:00-13:00
SÖYLEŞİ / ATÖLYE
Aromaterapi / Fitoterapi - Bitki Çayları
Ecz.Dilek Sarı
YER: İMRENHAN OTEL
12:00-13:00
SÖYLEŞİ
Toprağın Rehabilitasyonu
Ahmet Keçeci
YER: KÖSTEM OTEL
11:00
ŞEFLER MEYDANI
Yahya Kerim Onart Lisesi- Gastronomi Öğrencileri
12:00
EDEBİYAT BULUŞMALARI
Latife Tekin & Barış İnce
YER: Pazaryeri Camii Meydan
13:00
ŞEFLER MEYDANI
Şef Gökçen Adar
14:00
FESTİVAL KORTEJİ
15:00- 16:00
SÖYLEŞİ / ATÖLYE
Yenilebilir Temizlik Malzemeleri
Hikmet Karacan
YER: İMRENHAN OTEL
15:00- 16:00
SÖYLEŞİ
Beyin Dostu bitkiler : Beyin Sağlığımızı Bitkiler ile Nasıl Koruyabiliriz?
Ahmet Ergun Gümüş
YER: KÖSTEM OTEL
16.00 - 17.00
SÖYLEŞİ / ATÖLYE
Ekmek Atölyesi
Çağrı Çiğdem
YER: İMRENHAN OTEL
16.00 - 17.00
SÖYLEŞİ
Sakız'ın Gıda Dışı Kullanmı
Hasan Ege Tütüncüoğlu
YER: SAKIZ KORUSU
17:00
ŞEFLER MEYDANI
Şef Melike Bahçeci
18:30
EDEBİYAT BULUŞMALARI
Pelin Batu
YER: Pazaryeri Camii Meydan
20:30
KONSER
ZEYNEP BASTIK
YER:Alaçatı Ot Festivali Konser Alanı
(Alaçatı Pazar Yeri Girişi)
20 NİSAN
11:00-
12:00
ATÖLYE
Tohum Topu Yapımı
Alaçatı Gıda Topluluğu
YER: KÖSTEM OTEL
12:00-
13:00
SÖYLEŞİ
Sakız'ın Gıda Dışı Kullanımı
Hasan Ege Tütüncüoğlu
YER: Sakız Ağacı Müzesi Kirli Çıkı Galeri
13:00
ŞEFLER MEYDANI
Yağız İzgül
10:00-
17:00
ATÖLYE
Uğur Böceği'nin Mucizesi - Çocuk Atölyesi
Harika Ayık
YER: Alaçatı Ek Hizmet Binası Sergi Salonu
14:00
EDEBİYAT BULUŞMALARI
Yekta Kopan
YER: Pazaryeri Camii Meydan
