Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 1 Haziran 2026 tarihinde güncellediği "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesinde, Türkiye genelinde 7 ilde 285 şubeyle faaliyet gösteren kuruyemiş zinciri Makbul da yer aldı. Bakanlık laboratuvarlarında gerçekleştirilen analizlerde, firmanın satışa sunduğu iki farklı sirke ürününde gıdalarda kullanımı yasak olan kanserojen boya maddesi bulundu.
Denetimde alınan numunelerde uygunsuzluk ortaya çıktı
Bakanlığın denetimleri kapsamında, Makbul firmasının Ankara'nın Yenimahalle ilçesindeki mağazasından alınan ürün numuneleri laboratuvar incelemesine gönderildi. Yapılan analizler sonucunda, firmanın kendi markasıyla satışa sunduğu "Limonlu, Sarımsaklı, Zencefilli Bal Sirkesi" ile
"Alıç Sirkesi" ürünlerinde, kullanımı tamamen yasaklanmış ve kansere yol açtığı bilinen kimyasal gıda boyasının bulunduğu tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan güncel listede söz konusu ürünler de yer aldı.
Üretimin fason olarak yapıldığı belirtildi
Gıda mühendisleri ve uzmanlar, bazı üreticilerin sirkelerde renk görünümünü güçlendirmek ve tüketicilere daha yoğun, daha doğal bir ürün izlenimi vermek amacıyla bu tür yasaklı renklendiricilere başvurabildiğini ifade ediyor.
Denetim sonuçlarının ardından Makbul yönetiminin, söz konusu sirke ürünlerinin tüm şubelerdeki satışını durdurduğu öğrenildi. İncelemeye konu olan ürünlerin, "Makbul Kuruyemiş" adına Hekimhan Bitkisel Sanayi A.Ş. tarafından fason üretildiği belirtildi.
Ayrıca aynı üretici tarafından farklı markalar altında piyasaya sunulan elma, nar, ananas ve gül sirkelerinde de benzer uygunsuzluklar ile boya maddelerine rastlandığı bildirildi.
Firmadan açıklama yapılmadı
Toplum sağlığını doğrudan ilgilendiren söz konusu tespitlerin ardından gözler Makbul firmasına çevrildi. Türkiye genelinde 7 ilde 285 şubesi bulunan şirketten, konuya ilişkin ve fason üretim sürecindeki denetimlere yönelik herhangi bir resmi açıklama yapılmadı.
