Yumuşacık açma ekmeği, kremamsı beyaz peynir, taze dereotu, hindi füme ve kaşar peyniriyle buluşuyor. Üzerine roka ve dilimlenmiş domates eklendiğinde, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet ortaya çıkıyor.
Lezzetin püf noktaları
Dereotu, beyaz peynir ve zeytinyağının karışımı, açmanın içinde nefis bir kremamsı dokunuş oluşturuyor. Hindi füme dilimlerinin arasına sürülen hardal, sandviçin tadını daha da yoğunlaştırıyor. Kaşar peyniri, domates ve roka ile tamamlanan kombinasyon, kahvaltı veya öğle atıştırmalıkları için ideal bir seçenek sunuyor.
Hazırlık aşamaları oldukça basit:
- Dereotları yıkanır ve ince doğranır.
- Beyaz peynir, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırılır, dereotu eklenir.
- Açma ortadan ikiye bölünür ve hazırlanan karışım sürülür.
- Hindi füme dilimleri yerleştirilir ve aralarına hardal eklenir.
- Kaşar peyniri, domates ve roka eklenir, ardından açma kapatılır.
Kısa sürede hazırlanan “Havalı Açma”, hem kahvaltı sofralarına şıklık katıyor hem de pratik bir öğle atıştırmalığı alternatifi sunuyor. İster tek başına, ister çay ve kahve eşliğinde servis edin; lezzetiyle herkesin favorisi olacak.
