Yıllardır sağlıklı beslenmenin sembollerinden biri olarak gösterilen turp, son araştırmalar ve uzman uyarılarıyla yeniden gündeme geldi. Serin havalarda sofraların vazgeçilmezi olan bu sebze, bazı koşullarda beklenmedik sağlık riskleri taşıyabiliyor.
AÇ KARNINA YENEN TURP MİDEYİ TAHRİŞ EDEBİLİR
Özellikle aşırı tüketildiğinde veya aç karnına yendiğinde mide zarını tahriş edebilen turp, hazımsızlık, mide yanması ve şişkinlik gibi sorunlara yol açabiliyor. Uzmanlara göre, bu etkiler bazı bireylerde ciddi mide rahatsızlıklarını tetikleyebilir.
TİROİD HASTALARI DİKKAT! TURP İYOT EMİLİMİNİ ENGELLEYEBİLİR
Turp, içerdiği glukosinolat adlı maddeler nedeniyle iyot emilimini baskılayabiliyor. Bu da özellikle tiroid rahatsızlığı bulunan bireyler için risk anlamına geliyor. Tiroid fonksiyonlarını olumsuz etkileyebilen bu durum, hipotiroidi gibi sağlık sorunlarını artırabiliyor.
SERADA YETİŞEN TURPLARDA NİTRAT TEHLİKESİ
Uzmanlar, pazar ve marketlerde sıkça satılan parlak renkteki turpların çoğunun seralarda yetiştirildiğini belirtiyor. Bu tür turplarda yoğun gübreleme sebebiyle yüksek oranda nitrat birikebiliyor. Nitratın fazlası ise;
Baş ağrısı
Mide bulantısı
Çocuklarda dolaşım bozuklukları gibi risklere neden olabiliyor.
GÜNLÜK TÜKETİM MİKTARINA DİKKAT!
Beslenme uzmanları, sağlıklı bireyler için turpun günlük 5 ila 7 adetle sınırlandırılması gerektiğini belirtiyor. Özellikle 3 yaş altı çocuklara turp verilmemesi gerektiği vurgulanıyor. Sebze ve meyve tüketiminde "ne kadar çok, o kadar iyi" anlayışının yanlış olduğunun altını çizen uzmanlar, dozunda tüketimin sağlık için şart olduğunu hatırlatıyor.
