İzmir’e bağlı Tire, son dönemde yalnızca tarihiyle ve doğasıyla değil, özgün lezzetleriyle de adından söz ettiriyor. Ayvalık ve Susurluk tostuyla meşhurken, Tire de yöresel tost kültürüyle dikkatleri üzerine çekiyor. Özellikle Basmane’den kalkan trenlerle kolay ulaşım imkânı sunan ilçe, hafta sonu kaçamaklarının gözde rotalarından biri haline gelmiş durumda.
Tire’ye yolculuk: Tren nostaljisi ve kolay ulaşım
Tire, İzmir şehir merkezine yaklaşık 80-90 kilometre uzaklıkta. Özel araçla 1-1,5 saatte varılabilen ilçeye, İzmir Otogarı’ndan minibüslerle ya da Basmane Garı’ndan hareket eden Tire treniyle ulaşılabiliyor. Yolculuğu keyfe dönüştüren bu tren hattı, birçok ziyaretçiye nostaljik bir deneyim yaşatıyor. Havalimanından araç kiralayarak ya da otobüs-minibüs bağlantılarıyla da ilçeye ulaşmak mümkün.
Tire tostuyla öne çıkıyor
Ege mutfağının inceliklerini taşıyan Tire, özellikle tostuyla son yıllarda gastronomi meraklılarının radarına girdi. Tire Tostu; salça, sucuk, peynir, domates, turşu ve yeşilliklerle hazırlanan doyurucu bir lezzet. İlçede adeta tostçular sokağına dönüşmüş mekânlarda tadılabilen bu lezzet, Ayvalık ve Susurluk tostuyla kıyaslanarak Tire’yi farklı bir noktaya taşıyor. İlçeye gelen ziyaretçilerin çoğu, ilk durak olarak bu tostçuları tercih ediyor.
Sadece tost değil: Köfteden tandıra
Tire, tostun yanı sıra köftesiyle de meşhur. Baharatsız, sade hazırlanıp tereyağı ve domates sosuyla servis edilen Tire köftesi, hafifliğiyle öne çıkıyor. Kuyu tandır ya da “tak tak kebabı” olarak bilinen ağır ateşte pişmiş et yemekleri de ilçenin gastronomi değerleri arasında yer alıyor. Lor tatlısı, karadut soslu sütlü tatlılar, zeytinyağlı ot yemekleri ve mandıra ürünleri de Tire sofralarının vazgeçilmezleri arasında.
Doğayla iç içe atmosfer
Denizle bağlantısı olmayan Tire, doğa ve kır havası arayanlar için cazip bir adres. İlçede özellikle Kaplan Köyü, yeşilin ve temiz havanın buluştuğu bir nokta olarak öne çıkıyor. Ayrıca tarihi hanlar, camiler ve Tahtakale Çarşısı, gezginlerin uğrak rotalarından. Salı günleri kurulan Tire Pazarı ise yöresel ürünleriyle hem halkın hem ziyaretçilerin buluşma noktası.
Kültür ve misafirperverlik
Tire, köklü tarihini ve geleneklerini hâlâ canlı tutan yapısıyla da dikkat çekiyor. Dar sokakları, eski fırınları, kahvehaneleri ve sıcak insanlarıyla tipik bir Ege kasabasının izlerini taşıyor. Hem mutfağı hem doğası hem de kültürel yapısıyla Tire, İzmir’den günübirlik ya da hafta sonu kaçamakları için ideal bir adres olarak öne çıkıyor.
