Türkiye'nin zeytin hasadı dönemi yaklaşırken, kömür diyarı olarak bilinen Soma, zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir atılım gerçekleştirdi. 2.5 milyon zeytin ağacıyla geniş bir üretim potansiyeline sahip olan Soma, Antikas Zeytinyağı'nın liderliğinde bu yıl hasat şenliğini festival havasında kutladı.
Antikas Zeytinyağı, son üç yılda katıldığı 16 uluslararası yarışmadan ödüllerle döndü ve Soma'nın verimli topraklarından elde edilen yüksek kaliteli zeytinyağlarıyla Türkiye'yi dünya çapında başarıyla temsil etmeye devam ediyor.
''AĞAÇLARIM EVLATLARIM GİBİ ''
Antikas Zeytinyağı'nın kurucusu Ertuğrul Özcan, zeytinyağlarının uluslararası arenada öne çıkmasının başlıca sebeplerini toprak verimliliği, bölgenin iklimi ve doğal bakım yöntemleri olarak sıraladı. Özcan, "Soma topraklarının kömür madenlerinden aldığı mineraller, zeytin ağaçlarına eşsiz bir lezzet katıyor. Ağaçlarım benim evlatlarım. Hasadımızı, kızımızın saçını tarar gibi özenle ve titizlikle gerçekleştiriyoruz" şeklinde konuştu.
Bakım sürecinde doğallığa büyük önem verdiklerini vurgulayan Özcan, sineklerle mücadelede ısırgan otu karışımı doğal ilaç kullandıklarını ve zeytin ağaçlarının kalsiyum ihtiyacını karşılamak için süt ve su karışımından oluşan özel bir besleme yöntemi uyguladıklarını belirtti. Bu doğal uygulamalar sayesinde zeytin ağaçlarının daha sağlıklı ve verimli hale geldiğini ifade etti.
Soma'nın zeytin hasadı ve Antikas Zeytinyağı'nın başarısı, Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir rol oynadığını gösteriyor.
