İzmir’in Karaburun ilçesinde, Ege Denizi’nin masmavi sularına açılan, tarih ve doğayı bir arada sunan saklı bir cennet: İnecik Mahallesi. 1500’lü yıllara uzanan geçmişi, taş evleri, dar sokakları ve huzurlu doğasıyla köy, hem tarih meraklılarını hem de doğa tutkunlarını kendine hayran bırakıyor.
Tarihi taş evler ve eski caminin izleri
İnecik Mahallesi, geçmişin izlerini günümüze taşıyan taş evleri ve tarihi camisi ile dikkat çekiyor. Köyün merkezinde yer alan caminin duvarındaki Hicri 1319 (Miladi 1901) tarihli levha, İnecik’in yüzlerce yıllık geçmişine ışık tutuyor. Eski Rum taş evleri ve meydandaki kahve mekanları, ziyaretçilere nostaljik bir yolculuk sunuyor. Dar sokaklarda yürümek, fotoğraf meraklıları için adeta açık hava müzesi deneyimi yaşatıyor.
Doğanın kalbinde sessiz bir kaçış
İnecik, Ege’nin doğal güzelliklerini en saf hâliyle sunuyor. Kuzeyde Değirmentepe çam ormanları, doğuda Ayvaz Boğazı ve Uzunada, batıda ise Ege Denizi’nin sonsuz maviliği köyün doğal dokusunu tamamlıyor. Sabah yürüyüşlerinde kuş cıvıltıları eşliğinde deniz manzarasının keyfini çıkarmak mümkün. Kaynarpınar’da içilen bir fincan dibek kahvesi, hem yöresel lezzeti hem de huzurlu atmosferi ile ziyaretçilere unutulmaz bir mola sunuyor.
Tarım ve balıkçılıkla hayat bulan köy
İnecik’in ekonomisi büyük ölçüde tarım ve balıkçılığa dayanıyor. Bağlardan toplanan üzümler sofralık olarak tüketilirken, pekmez yapımında da kullanılıyor. Zeytin ve incir ağacı köyün mutfağında özgün lezzetler yaratıyor; özellikle Bardacık inciri İnecik’in simgesi hâline gelmiş durumda. Kaynarpınar İskelesi, köyde balıkçılığın sürdürülmesini sağlıyor ve taze Ege deniz ürünleri İnecik sofralarının vazgeçilmezi oluyor.
Kültür ve sanatla harmanlanan köy yaşamı
2007’den bu yana her yıl Ağustos ayında düzenlenen İnecik Kültür ve Görsel Sanatlar Günleri, köyü hem yerel hem de ulusal basının ilgi odağı hâline getiriyor. Fotoğraf, resim ve tiyatro etkinlikleri, klasik müzik dinletileri ve yöresel el işleri sergileri, İnecik’in kültürel değerlerini yaşatıyor.
Yöresel lezzetler ve doğal ürünler
İnecik, Ege mutfağının tüm zenginliğini yansıtıyor. Masır böreği, çullama, kabak çiçeği dolması, peynirli pide ve höşmerim gibi geleneksel lezzetler köy sofralarında öne çıkıyor. Hurma zeytin, sadece Karaburun Yarımadası’nda dalında tatlanarak yetişiyor ve tadıyla diğer zeytin türlerinden ayrılıyor. Ayrıca yörede kendine özgü birçok ot ve maki türü, yemeklerde ve geleneksel tariflerde kullanılıyor.
İnecik’te zaman yolculuğu
Karaburun’a sadece 13 kilometre mesafedeki İnecik Mahallesi, doğal ve tarihi dokusunu koruyan ender köylerden biri. Göçle birlikte nüfusu azalsa da taş dokusu, eski köy okulu ve taş evleri ile ziyaretçilerini zamanda bir yolculuğa çıkarıyor. Kösedere ve Eğlenhoca köyleriyle birlikte bölgenin saklı üçlüsünü oluşturan İnecik, doğa ve tarih severler için unutulmaz bir seyahat rotası sunuyor.
İzmir’in saklı cenneti İnecik, taş sokakları, tarihi evleri, doğayla iç içe yaşamı ve Ege mutfağının özgün lezzetleriyle keşfedilmeyi bekliyor.
