Sıcak havalarda gıdaların daha hızlı bozulması, ortak kullanım alanlarının yoğunluğu ve hijyen kurallarına yeterince dikkat edilmemesi, enfeksiyon riskini artıran temel faktörler arasında gösteriliyor.
Batıgöz Sağlık Grubu Balçova Cerrahi Tıp Merkezi Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Halil Genç, yaz aylarında görülen mide ve bağırsak enfeksiyonlarının önemli bir kısmının basit önlemlerle azaltılabileceğini belirterek konuya ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Yaz aylarında enfeksiyon riski neden artıyor?
Uzmanlara göre sıcak hava koşulları, birçok bakteri ve mikroorganizmanın çoğalmasını kolaylaştırıyor. Uygun koşullarda saklanmayan et, tavuk, süt ürünleri ve deniz ürünleri ise gıda kaynaklı enfeksiyonlara yol açabiliyor.
Bunun yanı sıra havuzlar, su parkları ve ortak kullanım alanları da bazı enfeksiyonların yayılmasında risk faktörü olarak öne çıkıyor.
Yaz döneminde görülen mide ve bağırsak enfeksiyonları çoğunlukla ishal, karın ağrısı, mide bulantısı, kusma, halsizlik ve ateş gibi belirtilerle kendini gösteriyor. Şikayetlerin şiddeti kişiden kişiye değişse de çocuklar, ileri yaş grubu ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerde daha dikkatli olunması gerekiyor.
Havuz suyu yutmak enfeksiyon riskini artırabiliyor
Havuzların düzenli temizlenmesi ve uygun şekilde dezenfekte edilmesi riski azaltan önemli bir unsur olsa da hiçbir havuz tamamen risksiz kabul edilmiyor. Havuz suyunun istemsiz şekilde yutulması bazı bağırsak enfeksiyonlarının bulaşmasına neden olabiliyor.
Çocukların havuzlarda daha uzun süre vakit geçirmesi ve su yutma ihtimallerinin yüksek olması nedeniyle ailelerin daha dikkatli olması gerekiyor. İshal, mide bulantısı veya aktif enfeksiyon belirtileri bulunan kişilerin ortak havuzları kullanmaması ise hem bireysel hem de toplum sağlığı açısından önem taşıyor.
Açık büfe ve pikniklerde hijyen uyarısı
Yaz tatillerinin vazgeçilmezlerinden olan açık büfeler ve açık hava organizasyonları, hijyen kurallarına uyulmadığında gıda kaynaklı enfeksiyon riskini artırabiliyor.
Uzun süre oda sıcaklığında bekleyen yiyeceklerde bakteri üremesi hızlanabiliyor. Özellikle et, tavuk, balık, yumurta ve süt ürünlerinin uygun sıcaklıklarda muhafaza edilmesi gerekiyor.
Çiğ etlerin hazır gıdalarla temas etmesi ise “çapraz bulaşma” olarak adlandırılan önemli bir hijyen sorununa yol açabiliyor. Bu nedenle çiğ ve pişmiş gıdaların hazırlanmasında kullanılan ekipmanların ayrı olması ve el hijyenine dikkat edilmesi gerekiyor.
Sıvı kaybı hafife alınmamalı
Mide ve bağırsak enfeksiyonlarının en önemli sonuçlarından biri vücudun sıvı ve elektrolit kaybetmesi olarak öne çıkıyor. Yaz sıcaklarının etkisiyle bu kayıp daha hızlı gelişebiliyor.
İshal ve kusma yaşayan kişilerin yeterli sıvı tüketmesi önem taşıyor. Çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı olan bireylerde sıvı kaybı daha ciddi sonuçlara yol açabileceği için belirtilerin yakından takip edilmesi gerekiyor.
Kamp ve doğa aktivitelerinde su tüketimine dikkat
Doğada bulunan su kaynakları temiz görünse bile çeşitli mikroorganizmalar içerebiliyor. Bu nedenle kaynağı bilinmeyen suların doğrudan tüketilmemesi gerekiyor.
Kamp ve doğa yürüyüşlerinde kullanılacak suyun güvenilir kaynaklardan temin edilmesi, gerektiğinde filtreleme veya kaynatma yöntemlerinin uygulanması enfeksiyon riskini azaltmaya yardımcı olabiliyor.
Çocuklar ve yaşlılar daha fazla risk altında
Mide ve bağırsak enfeksiyonları her yaş grubunda görülebilse de çocuklar ve ileri yaş grubundaki bireylerde sıvı kaybı daha hızlı gelişebiliyor. Bağışıklık sistemi baskılanmış kişilerde ise enfeksiyonların daha ağır seyretme riski bulunuyor.
Bu nedenle yüksek ateş, şiddetli karın ağrısı, uzun süren kusma, dışkıda kan görülmesi veya belirgin sıvı kaybı gibi durumlarda sağlık kuruluşuna başvurulması önem taşıyor.
“Hijyen ve sıvı alımı kritik rol oynuyor”
Doç. Dr. Halil Genç, yaz aylarında enfeksiyon riskine karşı alınabilecek önlemlere ilişkin şu değerlendirmeyi yaptı:
“Yaz döneminde havuz kullanımı, açık büfe tüketimi ve dış ortam aktivitelerinin artması bazı enfeksiyonların görülme sıklığını artırabilmektedir. El hijyenine dikkat edilmesi, güvenilir gıda tüketilmesi, yeterli sıvı alınması ve havuz hijyeni konusunda bilinçli davranılması enfeksiyon riskinin azaltılmasına katkı sağlayabilir. Çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı bulunan bireylerde gelişen şikayetlerin yakından takip edilmesi önemlidir.”
