Evde sağlıklı kalmanın ilk şartı, yiyeceklerin buzdolabında doğru süreyle saklanması. Ancak uzmanlara göre birçok kişi, buzdolabındaki saklama sürelerini göz ardı ederek ciddi gıda zehirlenmelerine davetiye çıkarıyor. İşte dolabınızda sizi bekleyen görünmeyen tehlikeler ve dikkat etmeniz gereken süreler…
3 günden fazlası risk!
Pişmiş pilav, makarna, tavuk ve sebzeler en fazla 3 gün, pişmiş balık ise sadece 1-2 gün buzdolabında tutulmalı. “Bir gün daha dursun” demek, sağlığınızla kumar oynamak olabilir.
En hızlı bozulan: Salata ve taze meyve suları
Taze sıkılmış meyve suyu 1-2 gün, salata ise soslandıysa en fazla 1 gün dayanıyor. Bekleyen salata zehir etkisi yaratabilir!
“Açıldıysa tehlike başladı”
Açılmış süt ve yoğurt/lor ürünleri, en fazla 3-4 gün içinde tüketilmeli. Gözle fark edilmeyen bozulmalar mide sorunlarına yol açabiliyor.
Gece bekleyen yulaf bile 2 gün sınırında!
Gece bekletilmiş yulaf, doğranmış meyve/sebze gibi sağlıklı atıştırmalıklar bile 2 günü geçtiğinde zararlı hale gelebilir.
Uzmanlardan uyarı:
İzmirli Diyetisyen Derya Alkan uyarıyor: “Buzdolabı yiyecekleri korur ama ömürlerini uzatmaz. Etiket koyun, tarihler yazın, unutmayın!”
Sağlıklı yaşam buzdolabında başlar! Unutmayın, tarihi geçen sadece süt değil, sağlığınız da olabilir.
