Sulu yapıları, taze aromaları ve yüksek besin değerleriyle dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri olan meyveler, yalnızca lezzet değil aynı zamanda önemli bir ekonomik güç kaynağı sunuyor. Büyük bir bölümü yüzde 70’ten fazla su içeren bu ürünler, hem doğal hidrasyon sağlıyor hem de vitamin, mineral, antioksidan ve lif açısından zengin içerikleriyle bağışıklık, sindirim, cilt ve kalp sağlığına katkı sağlıyor.
Tropikal ve subtropikal bölgelerde yoğun olarak yetiştirilen bu meyveler, milyonlarca çiftçinin geçim kaynağı olurken küresel gıda endüstrisinde de dev bir pazar oluşturuyor. İşte dünyanın en çok üretilen meyveleri ve lider ülkeler…
Zirvenin sahibi: Muz – 148 milyon ton
Yıllık 148 milyon tonluk üretimiyle muz, küresel meyve pazarının tartışmasız lideri.
Vitamin C ve B kompleksi, magnezyum ve potasyum içeren muzun en büyük üreticisi Hindistan (33 milyon tonun üzerinde). Çin, Endonezya ve Brezilya da önemli üreticiler arasında.
Karpuz – 110 milyon ton
Dünyanın ikinci en çok üretilen meyvesi olan karpuz, yüzde 90’a yakın su oranı ve yüksek A–C vitamini, likopen ve sitrülin içeriğiyle öne çıkıyor.
Yıllık 110 milyon tonluk üretimin yüzde 60’ından fazlasını Çin tek başına gerçekleştiriyor. Türkiye, Hindistan ve Brezilya da listede üst sıralarda.
Elma – 105.3 milyon ton
Üçüncü sırada yer alan elma, doğal şekerleri, C vitamini ve güçlü antioksidan içeriğiyle biliniyor.
105.3 milyon tonluk küresel üretimin yüzde 53’ü Çin tarafından karşılanıyor. ABD, Türkiye ve Hindistan ise diğer büyük üreticiler.
En çok üretilen diğer meyveler
Portakal – 84 milyon ton
En büyük üretici: Brezilya
C vitamini ve potasyum kaynağı olan portakalda Hindistan, Çin ve ABD de güçlü üreticiler.
Hindistan cevizi – 69 milyon ton
En büyük üretici: Endonezya
Sodyum, magnezyum ve potasyum içeren bu besleyici meyve Filipinler, Hindistan ve Sri Lanka’da da yaygın şekilde yetiştiriliyor.
Mango – 65 milyon ton
En büyük üretici: Hindistan
“Kral meyve” olarak bilinen mangoda Endonezya, Çin ve Tayland diğer önemli üreticiler.
Ananas – 32 milyon ton
En büyük üretici: Endonezya
C vitamini ve sindirime yardımcı bromelain enzimiyle bilinen ananasta Filipinler, Kosta Rika ve Brezilya da güçlü aktörler.
Şeftali ve nektarin – 29 milyon ton
En büyük üretici: Çin
A ve C vitaminleri bakımından zengin bu meyvelerde İspanya, Türkiye ve İtalya üst sıralarda.
Armut – 29 milyon ton
En büyük üretici: Çin
C ve K vitaminleri içeren armutta Arjantin, ABD ve İtalya öne çıkıyor.
Limon ve misket limonu – 21.5 milyon ton
En büyük üretici: Meksika
Hindistan, Çin ve Arjantin de küresel üretime önemli katkı veriyor.
Papaya – 15 milyon ton
En büyük üretici: Hindistan
Nijerya, Endonezya ve Brezilya diğer üretici ülkeler.
Erik – 13+ milyon ton
En büyük üretici: Çin
Romanya, Sırbistan ve Hindistan ise takipçiler arasında.
Greyfurt ve pomelo – 10+ milyon ton
En büyük üretici: Çin
Bu iki narenciye türünün yüzde 75’inden fazlası Çin’de üretiliyor.
Hurma – 10 milyon ton
En büyük üretici: Mısır
Suudi Arabistan, İran ve Cezayir diğer büyük üreticiler.
Avokado – 9.8 milyon ton
En büyük üretici: Meksika
Kolombiya, Peru ve Dominik Cumhuriyeti de küresel arzda önemli paya sahip.
